Блинчики и не только: идеальный завтрак для всей семьи
05 марта 2019
0

Блинчики в честь масленицы, трёхслойный чиа-пудинг и освежающее матча-молоко!
Три идеальных рецепта завтрака для всей семьи. Чтобы сократить время приготовления можно использовать готовое миндальное молоко (у меня Alpro — у них очень много разных вкусов — от классического кокосового до кешью и рисового, точно есть из чего выбрать), заготовить семена чиа вечером и не забыть купить мяту в магазине.
И самое главное — помнить про тренировку перед блинами!

ЧИА-ПУДДИНГ

Ингредиенты

  • 1 стакан растительного молока (миндального, кокосового или любого другого)
  • 5 ст.л. семян чиа
  • 1 манго
  • горсть малины

Как готовить

  1. Вечером залейте семена чиа миндальным молоком и уберите в холодильник до утра.
  2. Очистите манго и сделайте из него пюре с помощью блендера.
  3. Разомните вилкой малину.
  4. Выложите слоями семена чиа, пюре из манго и малину в стакан.

БЛИНЧИКИ

Ингредиенты

  • 1 стакан пшеничной или кукурузной муки
  • 310 мл. миндального молока (или другого растительного)
  • 2 яйца
  • 20 г. расплавленного масла гхи + ещё 5 г. для смазки сковороды

Как готовить

  1. Просейте муку в миску. Сделайте углубление в центре.
  2. Взбейте в отдельной чаше молоко и яйца, затем добавьте масло.
  3. Влейте смесь в миску с мукой и перемешайте до однородности. Смесь должна быть гладкой, но не стоит долго взбивать тесто, из-за этого блинчики могут получиться жесткими.
  4. Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.
  5. На среднем огне нагрейте 5 грамм масла на антипригарной сковороде. Налейте немного теста на сковороду, равномерно распределите тонким слоем.
  6. Если сковорода достаточно нагрелась, края блинчика приобретут золотистый оттенок уже через минуту. Переверните блинчик и обжаривайте его ещё минуту с другой стороны.

МАТЧА МОЛОКО

Все вы знаете про мою страсть к матча-латте, но в этот раз я решила вас удивить и поделиться рецептом очень простого и освежающего матча-молока, которое можно приготовить за 2 минуты.

Ингредиенты

  • 500 мл несладкого миндального молока
  • 1,5-2 ч.л. матча порошка
  • 13 листочков мяты
  • 1 ч.л. сиропа агавы или другого подсластителя

Как готовить

  1. Все ингредиенты добавляем в блендер и смешиваем.
  2. После молоко нужно процедить через сито или марлю и перелить в бутылку.
Комментировать



Оставить комментарий