Рецепты

20 октября 2017

Эта пицца — полезный вариант классической пиццы. Легко готовится, составляет отличную компанию любому фильму и не оставляет после себя чувства сожаления о вредном фаст-фуде. Два наших любимых рецепта: на рисовой основе с базиликом,  сырным соусом из орехов и из цветной капусты с любимой начинкой. ВЕГАН-ПИЦЦА С БАЗИЛИКОМ И СЫРНЫМ СОУСОМ Эта пицца готовится за 25 минут: тонкая корочка, томатный соус, зелень и сырный соус без сыра. Ингредиенты для основы 2…

18 октября 2017

Сезонные продукты — отличный повод попробовать новые рецепты. Например, в октябре стоит присмотреться к тыкве. В этом теплом салате объединяются тыква,  спаржа, томаты, сладкий лук, зелень и орехи и получается хорошее дополнение к обеду или ужину.  ИНГРЕДИЕНТЫ  1 стакан зеленой спаржи (свежей или замороженной) 1 стакан очищенной тыквы 1 луковица ½ стакана помидоров черри (по желанию) листовой салат или любая другая зелень 1/3 стакана орехов кешью 2-3 столовые ложки оливкового/кокосового/гхи…

12 октября 2017

Мы любим готовить из сезонных продуктов, и осень — отличный повод попробовать новые рецепты. В октябре на полках магазинов уже не найдешь свежие ягоды, зато всегда можно найти вкусные яблоки. Яблочный пирог с корицей, запеченные яблоки с фисташками и клюквой и raw-пай с яблоками и карамелью из фиников — эти три рецепта сделают любой вечер лучше. МИНИ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты для основы 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 чайной ложки…

10 октября 2017

Основа этого вкусного и яркого крем-супа – всего лишь 3 ингредиента! Добавьте к ним обжаренную со специями чечевицу, эта крупа не только является отличным источником белка, но и придаст блюду дополнительный вкус и хрустящую “текстуру”. ИНГРЕДИЕНТЫ Для супа 1 кочан цветной капусты 1 морковь 1 луковица кокосовые сливки (по желанию) щепотка шафрана или ½ чайной ложки карри соль и перец по вкусу Для чечевичной начинки ¾ стакана зеленой или коричневой…

08 октября 2017

Хрустящая ореховая основа из макадамии и пекана и нежная начинка из кокосовых сливок, лимона и черники — этот raw-cake лучше готовить с запасом, потому что исчезает он подозрительно быстро. В этом рецепте используется форма 28 на 18 сантиметров, но вы можете взять другую, лучше меньшего размера: если слои будут слишком тонкими, то десерт не будет выглядеть так красиво. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 14 КУСОЧКОВ Основа: 140 грамм макадамии 90 грамм пекана 50…

05 октября 2017

Сытный рисовый пудинг с нежным кремом из тыквы может стать отличным завтраком. Мы привыкли видеть тыкву в главных ролях, и это не случайно, ведь она богата витаминами А, С, Е, D, РР, К, В и Т, фтором, магнием, калием и кальцием. Но в этом рецепте тыкве отводится роль вкусного соуса, главным ингредиентом становится ароматный басмати, один из самых полезных видов риса, который надолго насыщает. Ингредиенты В классическом пудинге используется ложка…

27 сентября 2017

Без яиц, сливочного масла, молока и рафинированной муки — это печенье делает любой осенний вечер лучше. К нему можно добавить кусочки темного шоколада, орехи, изюм, сушеную клюкву, семена чиа — все, что вы любите. Останется заварить любимый чай или попробовать новый рецепт. Например, имбирный латте, чай с куркумой и медом или яблочный ройбуш — все три рецепта можно найти здесь. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 столовых ложек кленового сиропа 1/2 чашки (120 грамм)…

25 сентября 2017

Осенью, когда зеленый сок или смузи из замороженных бананов кажутся слишком холодными, горячие чаи — хорошее решение. Мы уже публиковали три наших любимых рецепта, их можно найти здесь. В этой подборке два других  любимых горячих чая, которые мы будем часть заваривать этой осенью: успокаивающий с ромашкой и лавандой и согревающий масала-чай со специями. РОМАШКА И ЛАВАНДА Ингредиенты 400 мл миндального молока 1 столовая ложка сушеных цветков ромашки или два чайных…

22 сентября 2017

Какой перекус взять для ребёнка на прогулку, в дорогу, в самолёт?  7 полезных вариантов — как альтернатива чипсам, шоколадкам и булочкам. Все они проверены нашим автором и мамой Ангелиной Федосеевой — быстро, вкусно, полезно и нравится детям. СВЕЖИЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ Самый полезный снек. Банан, яблоко, морковь, сельдерей и огурец — что может быть лучше для здоровья малышей! Перечисленные фрукты и овощи легко брать с собой. А еще можно захватить из дома спелый…