Рецепты

13 декабря 2017

Индия богата редкими растениями, которые могут заменить многие таблетки — из них готовятся отвары, биологически активные добавки и масла. Но в нашей стране растений, обладающих полезными свойствами, ничуть не меньше. 3 рецепта чая, которые помогут пищеварению и иммунитету — в этой подборке. Эти три рецепта чая для баланса каждой доши из книги Томаса Ярема “Аюрведа. Здоровые рецепты с тысячелетней историей для современной жизни.” В них используются специи и травы, которые…

11 декабря 2017

Завтрак, который понравится всем, и который можно приготовить за 10 минут? Да, если это овсянка с персиками, авокадо и матча! Базовый рецепт легко можно видоизменять в зависимости от того, что любят в вашей семье: добавить или нет авокадо или мед, положить побольше ягод или орехов. Такую овсянку очень удобно поставить в холодильник вечером, а утром лишь добавить авокадо + украсить — это займет не больше 10 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 спелых…

03 декабря 2017

Можно ли приготовить домашний хлеб за 15 минут? Автор кулинарного блога Ангелина Федосеева рассказала нам о своих любимых проверенный вариантах. 15 минут + время в духовке — и вкусный хлеб без лишних добавок готов! Морковный, тыквенный и банановый — выберите свой любимый вариант! ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ Фото: Smittenkitchen Ингредиенты 1 чашка овсяных хлопьев 1/2 чашки миндальной муки 1 1/2 чашки цельнозерновой муки (например, амарантовой) 3/4 чашки тыквенного пюре 1/4 чашки кокосовой…

02 декабря 2017

Все самое любимое в одной тарелке? Да, если это будда-боул! Идеальный обед или ужин с правильным набором белков, жиров и углеводов. Как приготовить будда-боул дома? Рассказывает создатель кулинарного блога Ангелина Федосеева. Шесть ингредиентов + соус — быстро, просто и полезно! РАЗ, ДВА, ТРИ Собрать будда-боул дома довольно просто, если знать основные ингредиенты: крупы: киноа, коричневый, красный или дикий рис, булгур, кускус, гречка, амарант, пшено, полента, перловка, паста, цельнозерновой хлеб или…

26 ноября 2017

Нежная текстура тофу + насыщенный вкус куркумы = вкусный веган-омлет. Это отличный вариант не только для тех, кто исключает из рациона яйца, но и для тех, кто любит разнообразие в завтраках. Добавьте немного зелени, любимых пряностей и наслаждайтесь полезным завтраком! ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции 500 грамм твердого тофу 1 стакан замороженного зеленого горошка 60 мл кокосового молока 2 столовые ложки оливкового или кокосового масла 1 лук-порей или одна луковица обычного…

24 ноября 2017

Авокадо — источник полезных жиров, калия, витаминов K, C и B6. Он идеально подходит для полезных завтраков, перекусов и легких ужинов тогда, когда нет времени готовить. Тосты с необычной приправой, тако с козьим сыром и хумусом и салат с апельсином — три быстрых рецепта с авокадо в этой подборке! ТАКО С АВОКАДО, КОЗЬИМ СЫРОМ И ХУМУСОМ Полезный тако за несколько минут? Идеально для ланча или ужина тогда, когда совсем нет…

21 ноября 2017

Осень — сезон тыквы. Ее не только вкусно запекать с орехами и медом, но и добавлять в привычные блюда, например, в гранолу. В этом рецепте простые и доступные ингредиенты: овсяные хлопья, тыква, орехи, специи, кленовый сироп. При этом готовая гранола хранится две недели, так что вопрос с быстрыми и полезными завтраками решен! ИНГРЕДИЕНТЫ 3 чашки крупных овсяных хлопьев 1 чашка орехов пекан 1/3 чашки семян тыквы без кожуры 1/4 чашки…

19 ноября 2017

Какие продукты всегда должны быть на кухне, чтобы приготовить вкусный завтрак? Как сделать привычные блюда еще полезнее? Как приготовить завтрак за 5 минут? На все эти вопросы знает ответ создатель кулинарного блога, мама и наш автор Ангелина Федосеева. В этом посте — 10 продуктов, которые всегда выручат утром и помогут приготовить вкусный, полезный и быстрый завтрак. АВОКАДО Фото: Evsuvdo Авокадо на тосте — это уже утренняя классика! Кроме того, из…

18 ноября 2017

Овсяная каша — завтрак с пометкой “классика”. Если привычный вариант уже надоел, то мы собрали три рецепта с необычными ингредиентами. В основе — базовый рецепт, а добавки можно варьировать: с шоколадом и перцем, с зернами кукурузы, с грушей и апельсиновым соком. Найдите свой любимый вариант! БАЗОВАЯ КАША 1 чашка орехового молока 1/2 чашки овсяных хлопьев соль ПРЯНАЯ КУКУРУЗА 1 чашка кокосового молока 1/2 чашки овсяных хлопьев соль 2/3 чашки свежих…