Рецепты

23 февраля 2018

В этом рецепте веганского чизкейка от Нины Фирсовой вкусно сочетаются три слоя: хрустящая основа, шоколадная и карамельная начинка. Кроме того, чтобы его приготовить, не нужна плита, а готовый чизкейк может храниться в холодильнике месяц — отличный запас полезного десерта. Украсьте по своему вкусу ягодами, орехами, свежей мятой и пирог мечты готов! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10-12 КУСОЧКОВ Для нижнего слоя: 1/2 стакана овсяных хлопьев 1 стакан сырого миндаля морская соль по вкусу…

11 февраля 2018

Вкусный соус способен превратить даже самые простые блины в настоящий десерт! Веган-нутелла из орехов и шоколада без вредных добавок, английский традиционный лимонный курд и шоколадный соус с с солью —  3 рецепта, которые стоит попробовать. А здесь можно найти 3 рецепта блинов без молока и яиц и 2 классических.   ВЕГАН-НУТЕЛЛА Ингредиенты 400 г фундука 100 г темного шоколада 2 столовые ложки кокосового масла 4 столовые ложки кленового сиропа 125…

05 февраля 2018

Не удивляйтесь, если вам захочется готовить этот крамбл от нашего автора Нины Фирсовой каждое утро! В составе нет сахара, муки или яиц. Зато есть черника, яблоки, овсяные хлопья, растительное молоко и орехи — идеальное сочетание для полезного десерта! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан несладкого растительного молока (кокосовое, соевое, овсяное) 1 столовая ложка семян чиа (или молотых семян льна) 1 кислое яблоко 0,5 стакана ягод черники (можно…

25 декабря 2017

6 простых рецептов для приближающегося Нового года, которые быстро готовятся, не требуют сложных ингредиентов и понравятся всем без исключения. Шарики из шпината, рататуй, полезные салаты без майонеза, зеленый мусс и шоколадный торт с ягодами — в этой подборке. ★ закуска ШАРИКИ ИЗ ШПИНАТА Ингредиенты 500 грамм шпината 50 грамм грецких орехов 2 зубчика чеснока (по желанию) кинза хмели-сунели соль лимонный сок Как готовить Измельчите шпинат в блендере вместе с грецкими…

25 декабря 2017

Идеальный быстрый десерт — брауни из батата! Это полезная вариация любимого десерта, но без муки и сахара, в составе всего 8 ингредиентов + биоарома CHRISTMAS от Alchemilla. Батат делает готовый брауни сочным и нежным, какао отвечает за насыщенный шоколадный вкус, а биоарома — за аромат праздника. БРАУНИ ИЗ БАТАТА Ингредиенты на 8 штук 300 гр. батата 2 яйца 50 гр. кокосового масла 2-3 стл порошка какао (без поташа, органического, сырого) 1 ч.л…

22 декабря 2017

Зима – время, когда не всегда хочется холодный смузи или зеленый сок. Во всём должен быть баланс, поэтому чем холоднее на улице, тем горячее должен быть напиток в руке! Рассказываем, как приготовить самый вкусный горячий шоколад на миндальном молоке и полезное имбирное печенье. ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД Горячий шоколад — зимняя классика. С этим базовым рецептом можно экспериментировать и добавлять новые оттенки вкуса. Например, взбитые кокосовые сливки, корицу, немного кофе, посыпать кокосовой…

12 октября 2017

Мы любим готовить из сезонных продуктов, и осень — отличный повод попробовать новые рецепты. В октябре на полках магазинов уже не найдешь свежие ягоды, зато всегда можно найти вкусные яблоки. Яблочный пирог с корицей, запеченные яблоки с фисташками и клюквой и raw-пай с яблоками и карамелью из фиников — эти три рецепта сделают любой вечер лучше. МИНИ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты для основы 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 чайной ложки…

08 октября 2017

Хрустящая ореховая основа из макадамии и пекана и нежная начинка из кокосовых сливок, лимона и черники — этот raw-cake лучше готовить с запасом, потому что исчезает он подозрительно быстро. В этом рецепте используется форма 28 на 18 сантиметров, но вы можете взять другую, лучше меньшего размера: если слои будут слишком тонкими, то десерт не будет выглядеть так красиво. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 14 КУСОЧКОВ Основа: 140 грамм макадамии 90 грамм пекана 50…

27 сентября 2017

Без яиц, сливочного масла, молока и рафинированной муки — это печенье делает любой осенний вечер лучше. К нему можно добавить кусочки темного шоколада, орехи, изюм, сушеную клюкву, семена чиа — все, что вы любите. Останется заварить любимый чай или попробовать новый рецепт. Например, имбирный латте, чай с куркумой и медом или яблочный ройбуш — все три рецепта можно найти здесь. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 столовых ложек кленового сиропа 1/2 чашки (120 грамм)…