Рецепты

28 апреля 2017

Свекла и какао — неожиданное сочетание, которое превращается в сочный и очень шоколадный брауни без муки, яиц и сахара. В готовом десерте свекла не чувствуется, но связывает между собой все ингредиенты и делает текстуру пирога кремовой. Ингредиенты на 10-12 штук 1/2 чашки кокосовой муки 1/2 чашки грецких орехов 1/2 чашки кокосовой стружки 2/3 чашки какао 1и 1/2 чашки вареной свеклы 4-5 столовых ложек миндального молока 4 столовых ложки сиропа топинамбура…

24 апреля 2017

Когда хочется приготовить особенный завтрак, мы всегда вспоминаем рецепт этих морковных вафель без рафинированной муки, сахара и яиц. Приготовление теста занимает не больше 10-15 минут, а радость от красивого и полезного завтрака остается на весь день. Ингредиенты для 4-6 вафель 2 стакана муки спельты 2 чайных ложки соды 2 столовых ложки семян льна ½  чайной ложки корицы 1 чашка натертой моркови 2 чашки миндального молока комнатной температуры ¼ чашки жидкого…

17 апреля 2017

Кремовый, тающий во рту, шоколадный, но при этом без муки, яиц и сахара. Шоколадный мусс из авокадо − один из наших любимых десертов, который легко готовить и можно есть каждый день без вреда для фигуры. В составе только полезные для нашего организма ингредиенты: авокадо, миндальное молоко, какао и кленовый сироп (вместо него можно использовать любой другой натуральный подсластитель: сироп топинамбура, сироп агавы). Для украшения можно взять любые ягоды или фрукты,…

15 апреля 2017

Без яиц, молока и глютена — этот вкусный кулич от магазина полезных продуктов «Город-сад» можно успеть приготовить в последний момент. Полчаса — и полезный кулич готов! В качестве украшения можно использовать цукаты, изюм, орехи или любые супер-фуды, которым пока не нашлось применения на кухне. Ингредиенты: 120 г муки «безглютеновая смесь» 20 г кукурузной муки 20 г тростникового сахара 2 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. семян чиа 120 мл соевого молока 50 мл…

31 марта 2017

Вкусный, в меру сладкий и слегка кислый, натуральный и простой в приготовлении – это все о нем, волшебном лимонном чизкейке. Потрясающий десерт без муки, сахара и плиты, один из самых любимых в нашей копилке сладких шедевров из полезных ингредиентов. К тому же, он состоит из небольшого количества ингредиентов, которые, как правило, есть у всех поклонников осознанного питания. Ингредиенты Для основы: 1 стакан миндаля ¾ стакана фиников 1-2 щепотки розовой соли…

14 марта 2017

Шоколадный, с хрустящей корочкой и нежный внутри – это все о классическом брауни. Наш вариант без муки, рафинированного сахара и масла не менее вкусный, по гораздо более полезный. Пирог, который можно приготовить из 10 ингредиентов за 20 минут! Миндальная мука, кокосовый сахар, какао, кленовый сироп и щепотка морской соли = правильный брауни. Ингредиенты       2 яйца (можно заменить 2 столовыми ложками семян льна + 75 мл воды)       100 грамм…

22 февраля 2017

Как бы мы не любили простые рецепты, иногда хочется приготовить что-нибудь особенное. Этот лаймово-ореховый торт с матча потребует много времени, но результат того стоит: сладкая, хрустящая ореховая основа и мусс с кислинкой и чаем матча — идеальное сочетание. Ингредиенты для 18 больших или 36 маленьких кусочков Для основы: 1/2 стакана или 80 грамм сырых фисташек или других орехов (пекан, грецкие орехи и т.д.) 6 столовых ложек миндальной пасты или другой…

22 февраля 2017

Эти маффины без яиц и сахара − отличная альтернатива привычным сладостям. В составе нет обычной муки, но есть бананы, миндальная мука и кокосовое масло. По вкусу эти маффины сложно отличить от обычных, так что восторг друзей и семьи обеспечен. Ингредиенты на 6-7 порций 150 грамм смеси «Белый хлеб без глютена» от марки Гарнец 2 спелых банана 50-100 мл воды 70 мл кокосового масла 1/2 пакетика разрыхлителя 1/2 стакана миндальной муки…

15 февраля 2017

Чиа-пудинг — один из самых простых и вкусных десертов. Если вам хочется разнообразить вкус привычного блюда, то попробуйте пряную версию с тыквой. Это отличный вариант сезонного завтрака, богатый полезными жирами, клетчаткой и белками. Наш любимый вариант — замочить семена чиа и приготовить тыквенное пюре вечером, тогда с утра этот завтрак можно приготовить за 5 минут.   Ингредиенты: 4 ст. л. семян чиа 1-1,5 ст. миндального молока 1 чашка нарезанной тыквы…