Рецепты

21 июня 2017

Любите ли вы сырники так, как любим их мы в Greenoteka? Классические из творога или растительные из тофу с бананом для тех, кто перешел на растительное питание — найдите свой любимый рецепт! КЛАССИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ Ингредиенты 500 грамм творога 2 яйца 8 столовых ложек муки (можно заменить на 4 ст.л. муки + 4 ст. л. манки*) 2 ст.л. сахара, сиропа агавы или топинамбура семена стручка ванили или ванилин 1/3 ч.л. разрыхлителя…

19 июня 2017

Вкуснее запеченных груш с медом могут быть только груши с нежным кешью-кремом. Если вы любите фрукты и орехи, то этот рецепт без муки и сахара вам точно понравится. Ингредиенты на 5-6 порций 5 спелых груш ¼ стакана воды 1 палочка корицы щепотка кардамона 3-5 звездочек гвоздики свежевыжатый сок ½ лимона мед по вкусу кокосовое масло для смазывания формы Для крема полторы чашки кешью ¾ стакана миндального молока ⅓ стакана меда…

13 июня 2017

Гранола — один их тех продуктов, который может выручить, когда на завтрак мало времени. При этом ее легко приготовить дома, поэкспериментировав в ингредиентами: из зеленой гречки или киноа, с орехами или с горьким шоколадом? Добавьте обычное или ореховое молоко или любимый йогурт — и завтрак мечты готов! МИНДАЛЬНАЯ ГРАНОЛА С ШОКОЛАДОМ Ингредиенты 2,5 чашки овсяных хлопьев 1 чашка кокосовых чипсов   1 чашка сырого миндаля 3 столовых ложки кокосового сахара…

31 мая 2017

Этот вариант панкейков с овсянкой и бананами выручает тогда, когда хочется приготовить сытный и вкусный завтрак. Ореховое молоко вместо обычного, амарантовая мука + щепотка семян льна — и готово! Ингредиенты 1 чашка овсяных хлопьев 1 чашка растительного молока (соевого, миндального, кокосового) 1/3 чашки амарантовой муки 2 небольших спелых банана 2 столовых ложки перемолотых семян льна или чиа щепотка гималайской соли Способ приготовления Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции негустой…

13 мая 2017

Весна — время, когда организму так нужны витамины. Свежевыжатые соки — отличная возможность добавить порцию зелени в ежедневный рацион, а вместе с ней — энзимы, минералы, витамины и аминокислоты. Зеленый сок каждое утро: подарит бодрость, сияние и легкость. Классический зеленый сок, с грушей и кейлом — три наших любимых рецепта в сегодняшней статье. КЛАССИЧЕСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОК Этот в меру сладкий из-за яблок и приятно пряный из-за имбиря сок можно изменять…

02 мая 2017

Тосты — один из самых простых и вкусных вариантов для завтрака, который всегда можно приготовить по-разному. Хлеб без глютена или зерновые хлебцы, сладкие или соленые начинки — стоит только проявить фантазию. Сегодня мы предлагаем вам попробовать тосты со сливочным кешью-кремом и ягодами или авокадо. Ингредиенты 5 кусочков хлеба/хлебцев 100 грамм сырых орехов кешью 1 столовая ложка лимонного сока содержимое половинки стручка ванили 1 столовая ложка кленового сиропа/меда (по желанию) щепотка…

01 мая 2017

Когда хочется приготовить что-то с хрустящей корочкой и нежное внутри, орехово-шоколадное и полезное, то на помощь приходит проверенный рецепт banana bread. Без сахара, яиц и пшеничной муки — лучший повод позвать друзей в гости. Ингредиенты ¼ чашки миндального молока 6 столовых ложек оливкового или кокосового масла 6 столовых ложек кленового сиропа 1 чайная ложка экстракта ванили 5 спелых бананов 2 стакана муки спельты 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка…

28 апреля 2017

Свекла и какао — неожиданное сочетание, которое превращается в сочный и очень шоколадный брауни без муки, яиц и сахара. В готовом десерте свекла не чувствуется, но связывает между собой все ингредиенты и делает текстуру пирога кремовой. Ингредиенты на 10-12 штук 1/2 чашки кокосовой муки 1/2 чашки грецких орехов 1/2 чашки кокосовой стружки 2/3 чашки какао 1и 1/2 чашки вареной свеклы 4-5 столовых ложек миндального молока 4 столовых ложки сиропа топинамбура…

24 апреля 2017

Когда хочется приготовить особенный завтрак, мы всегда вспоминаем рецепт этих морковных вафель без рафинированной муки, сахара и яиц. Приготовление теста занимает не больше 10-15 минут, а радость от красивого и полезного завтрака остается на весь день. Ингредиенты для 4-6 вафель 2 стакана муки спельты 2 чайных ложки соды 2 столовых ложки семян льна ½  чайной ложки корицы 1 чашка натертой моркови 2 чашки миндального молока комнатной температуры ¼ чашки жидкого…