Без рубрики

10 декабря 2018

В этой подборке — 3 рецепта, которые можно приготовить в выходные, и которые так выручат в рабочие или учебные будни. Возьмите с собой кусочек пирога из батата, наггетсы из цветной капусты или свекольный фалафель — и полезный нескучный обед гарантирован. ПИРОГ С БАТАТОМ И ФАСОЛЬЮ Пирог с бататом удобно нарезать на кусочки и взять с собой. Ингредиенты: 600 г батата (очищенного и нарезанного кубиками) немного миндального молока для пюре из…

29 ноября 2018

Повседневные дела занимают так много времени, что порой мы не видим друзей неделями. А почему бы не исправить это и не собрать всех подруг на ужин? Главные составляющие такого вечера: смех, хорошая музыка и вкусная еда. Включайте песни из своего плейлиста и делайте погромче, а мы поможем с рецептами простых и вкусных блюд. САЛАТ С АРТИШОКАМИ Ингредиенты 400 грамм консервированных артишоков 250 грамм консервированной красной фасоли (слить воду и промыть)…

15 ноября 2018

В холодное время года горячий суп превращается в лучший обед или ужин. Мы собрали три подходящих рецепта: грибной суп с нежной сливочной текстурой, но без муки и сливочного масла, нескучный морковный суп с куркумой и запеченным нутом, овощной минестроне из продуктов, которые можно найти почти в любом холодильнике. ГРИБНОЙ СУП С ТИМЬЯНОМ Помните те самые грибные супы-пюре в кафе? Если хотите сделать такой же дома, то мы нашли подходящий рецепт.…

20 октября 2018

Даже поклонники гаспачо осенью выбирают что-то погорячее. Кремовый с брокколи, свекольно-картофельный и морковный с куркумой — 3 рецепта вкусных осенних супов в этой подборке. Овощи + немного специй + кокосовое молоко = идеальная кремовая текстура.   КРЕМОВЫЙ СУП С БРОККОЛИ И ЧЕСНОКОМ Ингредиенты 100 г брокколи 80 г красного лука 60 г шпината 60 г тыквы 60 г кокосового молока 12 мл оливкового масла 10 г чеснока 4 г свежего имбирь 3…

03 октября 2018

Осенью хочется горячих и сытных обедов. Эти четыре рецепта идеально подходят для холодной погоды: тыквенный крем-суп, кокосовый карри-суп со спагетти из батата, овощная паэлья и тако с цветной капустой. ТАКО С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ   Осень – повод добавить в свой рацион больше овощей. Даже простая цветная капуста может раскрыть все свои грани вкуса, если приготовить с ней тако. Весь секрет в специях, соусе и необычном овощном салате. Ингредиенты Для хрустящей…

17 сентября 2018

Сезон открытых веранд почти закончился, теперь можно разве что заказать чашку горячего чая с собой. Но зато осенняя погода — это отличный повод, чтобы позвать близких  на ужин. Мы собрали вкусные рецепты, которые готовятся за 30 минут. Кукурузный крем-суп, овощной салат с соусом из кешью, тофу с кунжутом и медом = вкусный и полезный ужин.  КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ-СУП Ингредиенты      0,5 луковицы      2 чашки кукурузы      1,5 стакана овощного бульона      0,5 чашки тофу…

12 июля 2018

Этот густой и сливочный суп-пюре идеален для лета: фасоль обеспечит необходимой порцией белка, молодая сладкая кукуруза — витаминами группы B, а все вместе — сытостью и хорошим настроением. А самое главное, что этот суп не нужно варить, достаточно лишь взбить в блендере — отлично подходит для жарких летних дней! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ 2 чашки сладких желтых помидоров 3 початка кукурузы (около 1 1/2 чашки зерен) 1 желтый болгарский перец,…

04 июля 2018

Летом так приятно собраться с друзьями в выходные и приготовить что-нибудь вкусное и красивое вместе. В этой подборке – 5 простых и быстрых рецептов для летнего обеда с близкими: нутовые шарики с томатной пастой из батата, стейки из цветной капусты, зеленая паста из цукини с вялеными помидорами, спринг-роллы с манго и ореховым соусом и мини-пицца с авокадо и свекольным хумусом. ШАРИКИ ИЗ НУТА И ПАСТА ИЗ БАТАТА Ингредиенты: для шариков…

20 июня 2018

Спринг-роллы с арахисовой пастой, суп из цукини и базилика, суп из киноа с любимыми сезонными овощами и том ха с тофу — летом хочется легких обедов, и такие супы или легкие закуски с зеленью отлично выручают! СПРИНГ-РОЛЛЫ С ТОФУ   Сытная версия спринг-роллов — отличный вариант обеда с собой. Возможно, это станет мотивацией и для коллег! Ингредиенты ½ красного перца 1 большая морковь половина длинного огурца 3 перышка зеленого лука…