Рецепты

01 августа 2017

Сложно представить лето без свекольника. Классический вариант с кефиром или гаспачо с авокадо? Нам одинаково нравятся оба рецепта, и даже не смотря на то, что лето в этом году совсем не жаркое, мы обязательно приготовим и тот, и другой. СВЕКОЛЬНЫЙ ГАСПАЧО Ингредиенты 800 грамм свеклы (примерно 4 средних клубня) 2 чашки воды ¼ чашки красного лука, мелко нарезанного кубиками 2 зубчика чеснока 3 небольших огурца 1 авокадо свежий укроп 2…

24 июля 2017

Киноа — отличный вариант для обеда или ужина, она богата белком и надолго насыщает. Вместе с авокадо (полезные жиры), запеченными овощами и свежим шпинатом (клетчатка и углеводы) эта крупа превращается в идеальный микс! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2-3 ПОРЦИИ Этот рецепт хорош тем, что вы можете изменять его в соответствии с вашим вкусом. Берите те овощи, которые любите, увеличивайте или уменьшайте количество по желанию.   1 стакан киноа 2 стакана воды 1…

19 июля 2017

Боулы с крупами и овощами — отличный вариант обеда или ужина после тренировки. Киноа, зеленая гречка и коричневый рис — хорошие источники не только углеводов, но и белков, а вместе с любимыми овощами и вкусными соусами получается идеальное сочетание. С цукини, брокколи и шпинатом, с авокадо и красной капустой, с базиликом и мятой — 3 наших любимых рецепта в этой подборке. КИНОА + ОВОЩИ Ингредиенты на 2-3 порции 1 стакан…

15 июля 2017

Хрустящий сэндвич с тофу, грибами и авокадо, запеченные овощи и зеленый салат, который можно приготовить за 10 минут = вкусно и сытно. Три быстрых рецепта на тот случай, когда не хочется долго готовить. РЖАНОЙ СЭНДВИЧ С ТОФУ, ХУМУСОМ И АВОКАДО Сочетание тофу, хумуса и мягкого авокадо со свежим салатом — идеально, быстро и сытно! Ингредиенты 2 кусочка ржаного хлеба 2 шампиньона половина мягкого авокадо несколько листьев любимого салата несколько ломтиков…

09 июля 2017

Некоторые рецепты хороши в любой сезон, достаточно лишь заменить один-два ингредиента. Спринг-роллы — как раз такое блюдо, ведь его можно сделать и летним, используя в качестве начинки свежую зелень и овощи, и зимним, добавив крупу или приготовленные овощи. Спринг-роллы с жареными грибами и свежими овощами один из наших любимых легких рецептов. Приготовьте к ним ореховый соус — и вам непременно захочется сделать еще порцию. ИНГРЕДИЕНТЫ Для роллов 4 листа рисовой…

06 июля 2017

Вкусный салат — тот, в котором сочетаются разные текстуры и вкусный соус. В этом рецепте объединяются нежная клубника, свежая руккола, хрустящие орехи и семена конопли, для того, чтобы получился идеальный летний салат. ИНГРЕДИЕНТЫ Для орехов 50 грамм сырых орехов пекан 1 1/2 столовые ложки кокосового масла 1 ст.л кокосового или тростникового сахара щепотка морской соли и молотой корицы Для заправки 3 столовые ложки оливкового масла 2 луковицы шалот (60 г)…

03 июля 2017

Эти два raw-супа быстро готовятся без плиты и идеально подходят для обеда. В основе овощи, зелень и щепотка специй — добавьте 10 минут на приготовление и обед на столе! Классический гаспачо с томатами или зеленый с щедрой порцией салата, базилика и мяты? Выберите свой любимый рецепт! ТОМАТНЫЙ ГАСПАЧО Ингредиенты 1,5 кг спелых томатов щепотка соли и черного перца оливковое масло свежий базилик Способ приготовления Поместите томаты в большую миску и…

09 июня 2017

Этот простой томатный суп — настоящая находка тогда, когда мало времени, чтобы приготовить обед или ужин, а томаты еще недостаточно вкусные для салата. В этом рецепте даже жесткие помидоры раскрываются с лучшей стороны. Базовый рецепт состоит всего лишь из 2-х ингредиентов: томаты и немного сливок, плюс соль и перец. Если в запасе больше времени, чем 5 минут, то можно добавить чечевицу, как источник белка, и пару ложек козьего сыра. Ингредиенты…

05 июня 2017

Нут — отличный источник белка, в 100 грамм этих бобовых содержится целых 20-30 грамм протеина! Одно из самых популярных блюд с нутом — фалафель. Наш вариант — без обжаривания во фритюре и с вашими любимыми специями. Такой фалафель вкусно есть с салатом или обжаренными кукурузными лепешками и удобно брать с собой на перекус.   Ингредиенты (на 1-2 порции) 250 грамм сушеного нута 1 луковица пучок любимой зелени 2-3 столовые ложки…