Рецепты

02 декабря 2017

Все самое любимое в одной тарелке? Да, если это будда-боул! Идеальный обед или ужин с правильным набором белков, жиров и углеводов. Как приготовить будда-боул дома? Рассказывает создатель кулинарного блога Ангелина Федосеева. Шесть ингредиентов + соус — быстро, просто и полезно! РАЗ, ДВА, ТРИ Собрать будда-боул дома довольно просто, если знать основные ингредиенты: крупы: киноа, коричневый, красный или дикий рис, булгур, кускус, гречка, амарант, пшено, полента, перловка, паста, цельнозерновой хлеб или…

26 ноября 2017

Нежная текстура тофу + насыщенный вкус куркумы = вкусный веган-омлет. Это отличный вариант не только для тех, кто исключает из рациона яйца, но и для тех, кто любит разнообразие в завтраках. Добавьте немного зелени, любимых пряностей и наслаждайтесь полезным завтраком! ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции 500 грамм твердого тофу 1 стакан замороженного зеленого горошка 60 мл кокосового молока 2 столовые ложки оливкового или кокосового масла 1 лук-порей или одна луковица обычного…

24 ноября 2017

Авокадо — источник полезных жиров, калия, витаминов K, C и B6. Он идеально подходит для полезных завтраков, перекусов и легких ужинов тогда, когда нет времени готовить. Тосты с необычной приправой, тако с козьим сыром и хумусом и салат с апельсином — три быстрых рецепта с авокадо в этой подборке! ТАКО С АВОКАДО, КОЗЬИМ СЫРОМ И ХУМУСОМ Полезный тако за несколько минут? Идеально для ланча или ужина тогда, когда совсем нет…

21 ноября 2017

Осень — сезон тыквы. Ее не только вкусно запекать с орехами и медом, но и добавлять в привычные блюда, например, в гранолу. В этом рецепте простые и доступные ингредиенты: овсяные хлопья, тыква, орехи, специи, кленовый сироп. При этом готовая гранола хранится две недели, так что вопрос с быстрыми и полезными завтраками решен! ИНГРЕДИЕНТЫ 3 чашки крупных овсяных хлопьев 1 чашка орехов пекан 1/3 чашки семян тыквы без кожуры 1/4 чашки…

19 ноября 2017

Какие продукты всегда должны быть на кухне, чтобы приготовить вкусный завтрак? Как сделать привычные блюда еще полезнее? Как приготовить завтрак за 5 минут? На все эти вопросы знает ответ создатель кулинарного блога, мама и наш автор Ангелина Федосеева. В этом посте — 10 продуктов, которые всегда выручат утром и помогут приготовить вкусный, полезный и быстрый завтрак. АВОКАДО Фото: Evsuvdo Авокадо на тосте — это уже утренняя классика! Кроме того, из…

18 ноября 2017

Овсяная каша — завтрак с пометкой “классика”. Если привычный вариант уже надоел, то мы собрали три рецепта с необычными ингредиентами. В основе — базовый рецепт, а добавки можно варьировать: с шоколадом и перцем, с зернами кукурузы, с грушей и апельсиновым соком. Найдите свой любимый вариант! БАЗОВАЯ КАША 1 чашка орехового молока 1/2 чашки овсяных хлопьев соль ПРЯНАЯ КУКУРУЗА 1 чашка кокосового молока 1/2 чашки овсяных хлопьев соль 2/3 чашки свежих…

16 ноября 2017

Миндальное молоко очень просто приготовить дома, здесь можно найти четыре наших любимых рецепта: классическое, шоколадное, клубничное и с матча. Но иногда, когда нет времени или блендера, то легче купить готовое. Мы попробовали ореховое молоко от самых известных марок и выбрали самое вкусное. 5 МЕСТО: ALPRO Состав: вода, миндаль (2%), трикальций фосфат, морская соль, cтабилизаторы (камедь рожкового дерева, геллановая камедь), эмульгатор (лецитин подсолнечный), витамины (рибофлавин (В2), В12, E, D2). Сколько: 200-300…

14 ноября 2017

В этом рецепте всего 7 ингредиентов, которые легко найти в любом супермаркете: гречневая лапша, брокколи, шампиньоны, лук, зелень, чеснок и оливковое масло. Плюс два рецепта соуса — для грибов и для лапши, которые вы можете поменять на свой любимый соус или просто на соевый соус. Но если у вас есть 10 минут, то попробуйте этот вариант заправки, которая делает блюдо еще вкуснее. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2-3 ПОРЦИИ 500 грамм шампиньонов половина…

11 ноября 2017

Яркий розовый хумус поднимает настроение своим цветом, очень вкусный и простой в приготовлении. Всего 5 ингредиентов и специи —  идеальный хумус готов! Его очень вкусно сочетать с овощными хлебцами и свежими овощами. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 чашки готового нута 1/3 чашки оливкового масла 1/3 чашки воды сок 1 небольшого лимона 2 ст. л. тахини 2 чайные ложки кумина 1/2 чайные ложки морской соли 1 небольшая запечённая свёкла КАК ГОТОВИТЬ Заранее отварите нут…