Рецепты

11 апреля 2018

Эти три рецепта брауни без муки, яиц и сахара ничуть не уступают традиционным. С малиной, бананом и черной фасолью, с бататом, миндальной пастой и овсяной мукой, с зеленой гречкой и кокосовой молоком — три проверенных рецепта от создателя кулинарного блога и нашего автора Ангелины Федосеевой. ПРОТЕИНОВЫЙ БРАУНИ С МАЛИНОЙ Фото: Jaroflemons Ингредиенты 1 1/2 чашки приготовленной черной фасоли 3/4 чашки натурального какао-порошка 1/4 чашки цельнозерновой муки 3 спелых банана 1/2…

10 апреля 2018

Батат — отличный источник сложных углеводов, бета-каротина, витаминов B5, B6 и С. А если запечь его с морской солью, чесноком, кунжутом и щепоткой чили, то получается отличный ужин, который можно приготовить за 5 минут + 20 минут в духовке. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 клубня батата петрушка для подачи оливковое масло 2 зубчика чеснока щеки чили (по желанию) 2 щепотки кунжута морская соль и черный перец КАК ГОТОВИТЬ Разогрейте духовку до 200 градусов.…

08 апреля 2018

Помните фуд-тренд на необычные цвета, который захватил все социальные сети? Да, мы про «русалочью» еду — для того, чтобы превратить обычный смузи в такую яркую версию, его нужно сделать морских цветов и ярко украсить. В этом рецепте не нужны никакие красители, только натуральные и полезные ингредиенты, за изумрудный оттенок здесь отвечает спирулина. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 спелых банана, нарезанных и замороженных (минимум 4 часа в морозильнике) половинка зрелого авокадо 1/4 чашки миндального…

07 апреля 2018

Тост с авокадо — один из наших любимых завтраков! Кроме того, что это очень вкусно, авокадо содержит полезные жиры, витамин Е, калий и мощный антиоксидант глютатион. Для идеального тоста нужно поджарить кусочек цельнозернового хлеба в тостере или духовке, размять авокадо вилкой, добавить лимонный сок и гималайскую соль по вкусу. При этом к базовому рецепту можно добавить овощи, специи, ягоды и получить новый вкус. 20 вкусными вариантами поделилась наш автор и…

04 апреля 2018

Спирулина — это водоросль, которая богата необходимыми нашему организму кислотами (гаммо-линоленовой, альфа-линоленовой, стеаридоновой и другими), витаминами В1, В2, В3, В6, В9, С, D, А и Е. Также спирулина является источником калия, кальция, хрома, меди, железа, магния, марганца, фосфора, селена, натрия и цинка. Вы уже понимаете, почему ее просто необходимо добавить к зеленому смузи? Вместе со шпинатом, бананом, огурцом и ореховым молоком получается идеальный смузи, который зарядит энергией на целый день.…

03 апреля 2018

Эти котлетки из чечевицы и овощей готовятся быстро, просто и подходят ко всему. Добавьте их к салату, супу, сделайте полезные бургеры или возьмите с собой в качестве перекуса. Кроме того, они отлично хранятся в морозилке, нужно будет только разогреть перед подачей. Проверенным рецептом поделилась Нина Фирсова. ИНГРЕДИЕНТЫ 800 грамм красной чечевицы 1 ст.л. куркумы 50 гр цельнозерновой или овсяной муки 1 луковица 1 средняя морковь 3 ст.л. семян чиа соль…

01 апреля 2018

Эти тортильи — отличный вариант перекуса с собой. Заверните их в фольгу и отправляйтесь на завтрак в парк или возьмите в офис. С начинками можно экспериментировать бесконечно, но сначала попробуйте эти 3: с рисом, специями и орехами, с овсянкой, шоколадом и арахисовой пастой и с гранолой. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 большие тортильи Для первого варианта начинки 1/4 — 1/2 чашки приготовленного риса 2 чайные ложки молотой корицы 1 столовая ложка миндального масла…

31 марта 2018

Карри — традиционное индийское блюдо, но наш автор Нина Фирсова поэкспериментировала с привычным рецептом и адаптировала его, теперь все ингредиенты легко купить в обычном магазине! Бурый рис с индийскими специями, тайским кокосовым молоком и овощами — отличный вариант обеда. А золотистый цвет этого карри поднимает настроение в холодные дни! ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 ст. бурого риса 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ч.л. куркумы 1 ч.л. паприки 0,3 ч.л. черного перца 1 ст.л.…

29 марта 2018

Эти конфеты — отличный вкусный и полезный десерт. А если добавить пару капель свекольного сока к кокосовой стружке, то выйдут веселые розовые конфеты! Кроме того, их можно сделать с запасом и хранить в морозильной камере в герметичном контейнере — просто достаньте и дайте разморозиться. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 чашка (155 г) миндаля 1/2 чашки (75 г) кешью 1/2 чашки (115 г) фиников 2 столовые ложки (30 мл) миндального масла или масла кешью…