Рецепты

23 декабря 2017

Если ваш Новый год не обойдется без оливье и других салатов с майонезом, то мы предлагаем не покупать соус в магазине, а приготовить его самостоятельно, тем более, что это очень просто. Кешью + цветная капуста + специи = полезный соус для любимых блюд! VEGAN МАЙОНЕЗ Ингредиенты 60 мл воды 60 мл оливкового масла 140 г кешью 30 г цветной капусты 3 ст.л. лимонного сока 1 1/4 ч.л. дижонской горчицы 1…

22 декабря 2017

Зима – время, когда не всегда хочется холодный смузи или зеленый сок. Во всём должен быть баланс, поэтому чем холоднее на улице, тем горячее должен быть напиток в руке! Рассказываем, как приготовить самый вкусный горячий шоколад на миндальном молоке и полезное имбирное печенье. ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД Горячий шоколад — зимняя классика. С этим базовым рецептом можно экспериментировать и добавлять новые оттенки вкуса. Например, взбитые кокосовые сливки, корицу, немного кофе, посыпать кокосовой…

19 декабря 2017

Киноа – это не только “модная” крупа, но и отличный источник белка, магния и других полезных веществ. В этом рецепте киноа вкусно сочетается со специями и кокосовым молоком, а шпинат добавляет пользы и красивый цвет готовому блюду. Ингредиенты на 6 порций 500 грамм картофеля 3 дольки измельченного чеснока 3 чайные ложки куркумы 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайная ложка чили 1 чайная ложка молотого имбиря 400 грамм кокосового молока…

17 декабря 2017

Тыква содержит бета-каротин, витамины В1, В2, С, Е, РР, калий, кальций, магний, цинк, фтор, железо и натрий. И при этом она довольно сладкая и отлично подходит для десертов! Тыквенные панкейки, нутелла, печенье, овсянка, сырники и другие вкусные рецепты из тыквы — от нашего автора Ангелины Федосеевой. ТЫКВЕННЫЕ ПАНКЕЙКИ Ингредиенты 1 чашка крупных овсяных хлопьев 1 чашка кокосового молока 1/2 чашки тыквенного пюре 2-3 ст.л. подсластителя (кокосовый сахар, сироп топинамбура, финиковая…

15 декабря 2017

Кремовая паста с горошком, шпинатом и йогуртом или паста с соусом из авокадо, зелени и овощей? Нам так нравятся оба рецепта, что мы готовы ужинать так каждый вечер! Первый рецепт готовится за 10 минут и действительно выручает тогда, когда совсем нет времени готовить. Для второго рецепта потребуется немного больше времени, но этот вкусный соус того стоит! ПАСТА С ГОРОШКОМ И ШПИНАТОМ Эта паста готовится за 10 минут и здорово выручает…

13 декабря 2017

Индия богата редкими растениями, которые могут заменить многие таблетки — из них готовятся отвары, биологически активные добавки и масла. Но в нашей стране растений, обладающих полезными свойствами, ничуть не меньше. 3 рецепта чая, которые помогут пищеварению и иммунитету — в этой подборке. Эти три рецепта чая для баланса каждой доши из книги Томаса Ярема “Аюрведа. Здоровые рецепты с тысячелетней историей для современной жизни.” В них используются специи и травы, которые…

11 декабря 2017

Завтрак, который понравится всем, и который можно приготовить за 10 минут? Да, если это овсянка с персиками, авокадо и матча! Базовый рецепт легко можно видоизменять в зависимости от того, что любят в вашей семье: добавить или нет авокадо или мед, положить побольше ягод или орехов. Такую овсянку очень удобно поставить в холодильник вечером, а утром лишь добавить авокадо + украсить — это займет не больше 10 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 спелых…

03 декабря 2017

Можно ли приготовить домашний хлеб за 15 минут? Автор кулинарного блога Ангелина Федосеева рассказала нам о своих любимых проверенный вариантах. 15 минут + время в духовке — и вкусный хлеб без лишних добавок готов! Морковный, тыквенный и банановый — выберите свой любимый вариант! ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ Фото: Smittenkitchen Ингредиенты 1 чашка овсяных хлопьев 1/2 чашки миндальной муки 1 1/2 чашки цельнозерновой муки (например, амарантовой) 3/4 чашки тыквенного пюре 1/4 чашки кокосовой…

02 декабря 2017

Все самое любимое в одной тарелке? Да, если это будда-боул! Идеальный обед или ужин с правильным набором белков, жиров и углеводов. Как приготовить будда-боул дома? Рассказывает создатель кулинарного блога Ангелина Федосеева. Шесть ингредиентов + соус — быстро, просто и полезно! РАЗ, ДВА, ТРИ Собрать будда-боул дома довольно просто, если знать основные ингредиенты: крупы: киноа, коричневый, красный или дикий рис, булгур, кускус, гречка, амарант, пшено, полента, перловка, паста, цельнозерновой хлеб или…