Рецепты

23 февраля 2018

В этом рецепте веганского чизкейка от Нины Фирсовой вкусно сочетаются три слоя: хрустящая основа, шоколадная и карамельная начинка. Кроме того, чтобы его приготовить, не нужна плита, а готовый чизкейк может храниться в холодильнике месяц — отличный запас полезного десерта. Украсьте по своему вкусу ягодами, орехами, свежей мятой и пирог мечты готов! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10-12 КУСОЧКОВ Для нижнего слоя: 1/2 стакана овсяных хлопьев 1 стакан сырого миндаля морская соль по вкусу…

21 февраля 2018

Еще один вкусный повод добавить в свой рацион брокколи! Даже если вам не нравится эта капуста в сыром виде, вы непременно полюбите ее в виде соуса песто. Добавьте в пасту, используйте как заправку для салата или просто намажьте на хлебцы — этот песто идеально подходит ко всему! ИНГРЕДИЕНТЫ 1 большая брокколи (около 2 чашек) пара веточек свежего базилика сок половинки лимона 1/2 чашки фундука 2 зубчика чеснока 1/2 чашки оливкового…

19 февраля 2018

Это печенье — настоящая находка. В составе всего лишь 5 ингредиентов и щепотка соли, а на то, чтобы его приготовить, понадобится всего 25 минут: 10 минут на подготовку + 15 минут в духовке. А в результате — хрустящее печенье со вкусом кокоса! ИНГРЕДИЕНТЫ 8 ст. л. цельнозерновой муки 8 ст. л. кокосовой стружки 2 ст. л. кокосового сахара 1 ч.л. разрыхлителя 5 ст.л. кокосового масла + щепотка соли КАК ГОТОВИТЬ…

18 февраля 2018

Эти вегетарианские бургеры просто восхитительны! Свекольная котлетка + авокадо + любимая зелень, и все это на цельнозерновой булочке. С этим рецептом можно бесконечно экспериментировать: возьмите ваш любимый хлеб, поменяйте свекольные котлетки на запеченные грибы или картофельные драники. Но сначала попробуйте этот рецепт от нашего автора Нины Фирсовой — он того стоит! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 БУРГЕРОВ 700 гр. свеклы 3 ст.л. семян чиа нутовая мука (примерно 1/2 стакана) 1 ч.л.молотого кориандра соль…

15 февраля 2018

Зимой так хочется теплой питательной еды, но и от зеленых хрустящих овощей отказываться не обязательно. Попробуйте все это соединить в одной тарелке, как в этом рецепте сделала наш автор Нина Фирсова: теплый батат, хрустящие огурцы, свежий шпинат и тофу. Вкус этого салата яркий за счет сладкого батата и не нуждается в сложной заправке, достаточно сбрызнуть его оливковом маслом для сочности и вкусный обед готов! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ 1 батат 200…

13 февраля 2018

Киноа — рекордсмен по содержанию белка среди круп, и одно это делает ее достойной звания суперфуда. А еще она ботага фосфором, железом, кальцием, цинком, клетчаткой, минералами и витаминами группы B. Добавьте к киноа свежие грибы и шпинат, и получится простой и вкусный обед!  ИНГРЕДИЕНТЫ 3 стакана готовой киноа 4 раздавленных зубчика чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 2 стакана нарезанных свежих грибов (шампиньонов) 3 стакана свежего шпината 2 столовые ложки кокосового…

11 февраля 2018

Вкусный соус способен превратить даже самые простые блины в настоящий десерт! Веган-нутелла из орехов и шоколада без вредных добавок, английский традиционный лимонный курд и шоколадный соус с с солью —  3 рецепта, которые стоит попробовать. А здесь можно найти 3 рецепта блинов без молока и яиц и 2 классических.   ВЕГАН-НУТЕЛЛА Ингредиенты 400 г фундука 100 г темного шоколада 2 столовые ложки кокосового масла 4 столовые ложки кленового сиропа 125…

11 февраля 2018

Воздушные веган-панкейки со специями, безглютеновые блинчики с бананом, английские блины, французские крепы и норвежские тоненькие блинчики — мы собрали 5 рецептов, которые точно пригодятся во время Масленицы. До 18 февраля, последнего дня Масленицы, можно успеть приготовить все 5 рецептов, а некоторые даже повторить!

08 февраля 2018

Мягкая сочная свекла, яркая хрустящая кукуруза, полезная брокколи и сладкая морковь заиграют новыми вкусами, если их приготовить в духовке! Добавьте пряную заправку и соленую брынзу, которые подчеркнут сладость овощей. Простой и вкусный рецепт и секрет того, как сделать запеченные овощи еще вкуснее — от нашего автора Нины Фирсовой. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 средняя свекла 1 большая морковь 1 кукуруза 200 грамм брокколи 200 грамм брынзы 1 ст.л. лимонного сока 4 ст.л. оливкового масла…