Рецепты

29 апреля 2017

Если вы еще не нашли свой любимый соус, то попробуйте 3 raw-соуса от шеф-повара Нины Финаевой. Томатный, бешамель и тахини: натуральные и простые, легкие и быстрые. Такие соусы отлично сочетаются с овощными палочками и хлебцами, пиццей, пастой, салатами и роллами. Собираетесь смотреть кино? Приготовьте любой из этих соусов и подайте с овощными палочками и идеальный вечер готов! ТОМАТНЫЙ СОУС Если вы скучаете по кетчупу, то этот соус — отличный вариант.…

28 апреля 2017

Свекла и какао — неожиданное сочетание, которое превращается в сочный и очень шоколадный брауни без муки, яиц и сахара. В готовом десерте свекла не чувствуется, но связывает между собой все ингредиенты и делает текстуру пирога кремовой. Ингредиенты на 10-12 штук 1/2 чашки кокосовой муки 1/2 чашки грецких орехов 1/2 чашки кокосовой стружки 2/3 чашки какао 1и 1/2 чашки вареной свеклы 4-5 столовых ложек миндального молока 4 столовых ложки сиропа топинамбура…

26 апреля 2017

У меня в холодильнике всегда найдется бутылка миндального молока. Его можно использовать как основу для смузи, добавлять в каши и десерты или пить просто так. Приготовить его очень легко, орехи + вода = вкусное ореховое молоко. Добавьте ваши любимые специи, например, корицу, ваниль, кардамон и даже черный перец — экспериментируйте, ведь это так классно! МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО Ингредиенты 1 ст. миндаля или других орехов 4 ст. воды 2 ч.л. сиропа агавы…

24 апреля 2017

Когда хочется приготовить особенный завтрак, мы всегда вспоминаем рецепт этих морковных вафель без рафинированной муки, сахара и яиц. Приготовление теста занимает не больше 10-15 минут, а радость от красивого и полезного завтрака остается на весь день. Ингредиенты для 4-6 вафель 2 стакана муки спельты 2 чайных ложки соды 2 столовых ложки семян льна ½  чайной ложки корицы 1 чашка натертой моркови 2 чашки миндального молока комнатной температуры ¼ чашки жидкого…

21 апреля 2017

Каша из амаранта — отличный вариант для завтрака. Эта крупу на протяжении тысяч лет готовили в Южной Америке и Мексике, в Индии, Непале и Китае. В амаранте огромное количество витаминов (А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е), макро и микроэлементов (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк). Зерна амаранта богаты белком и нерастворимой клетчаткой, которая отвечает за вывод токсинов из организма. Ну а кроме…

17 апреля 2017

Кремовый, тающий во рту, шоколадный, но при этом без муки, яиц и сахара. Шоколадный мусс из авокадо − один из наших любимых десертов, который легко готовить и можно есть каждый день без вреда для фигуры. В составе только полезные для нашего организма ингредиенты: авокадо, миндальное молоко, какао и кленовый сироп (вместо него можно использовать любой другой натуральный подсластитель: сироп топинамбура, сироп агавы). Для украшения можно взять любые ягоды или фрукты,…

15 апреля 2017

Без яиц, молока и глютена — этот вкусный кулич от магазина полезных продуктов «Город-сад» можно успеть приготовить в последний момент. Полчаса — и полезный кулич готов! В качестве украшения можно использовать цукаты, изюм, орехи или любые супер-фуды, которым пока не нашлось применения на кухне. Ингредиенты: 120 г муки «безглютеновая смесь» 20 г кукурузной муки 20 г тростникового сахара 2 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. семян чиа 120 мл соевого молока 50 мл…

15 апреля 2017

В нашем доме гранола не частый гость, так как завтракаю я чем-то более легким, но иногда так хочется чего-то питательного, полезного и по-настоящему вкусного! Мой любимый рецепт состоит из суперфудов, которые всегда есть на моей кухне, но часто я не могу найти им применения. Поэтому, чтобы ничего долго не застаивалось, можно просто смешать все семена и ореховые масла и слегка запечь их в духовке. Ингредиенты 1/2 чашки молотых семян льна…

11 апреля 2017

Самый быстрый и вкусный вариант для завтрака или перекуса — смузи. Если бы мы писали о них книгу, то обязательно бы выделили бы целую главу на протеиновые смузи. Протеин (белок) — важный питательный элемент, который играет значимую роль в функционировании нашего организма, поставляет строительные элементы для его тканей и обеспечивает энергией. Белок можно найти не только в твороге и яйцах, он содержится также в конопляных семечках, спирулине, чиа, бобовых, киноа,…