Рецепты

09 апреля 2017

Соусы, которые сделают любое блюдо вкуснее — песто, хумус и гуакамоле. Их легко приготовить дома, без консервантов, сахара и ароматизаторов. Стоит лишь однажды приготовить – и вы не сможете их забыть, а будете повторять вновь и вновь. ХУМУС КЛАССИЧЕСКИЙ Хумус универсален: его можно есть со свежими овощами, мазать на тосты или просто дополнять им любое блюдо. Мы предлагаем попробовать классический вариант хумуса, но при желании можно изменить его, добавить туда…

05 апреля 2017

Холодное время года – лучший повод приготовить горячий крем-суп. Ароматный, сытный и легкий для пищеварения, такой суп станет отличным обедом или ужином, если дополнить его порцией свежих овощей. 3 рецепта от кафе SoupMe, куда мы любим забегать за стаканчиком свежего супа. Томатный, морковный с имбирем, тыквенный с чечевицей, мммм! ТОМАТНЫЙ КРЕМ-СУП Ингредиенты на 5 порций: Томаты фермерские – 3 кг Лук красный – 300 г Базилик – 3 веточки Чеснок…

31 марта 2017

Вкусный, в меру сладкий и слегка кислый, натуральный и простой в приготовлении – это все о нем, волшебном лимонном чизкейке. Потрясающий десерт без муки, сахара и плиты, один из самых любимых в нашей копилке сладких шедевров из полезных ингредиентов. К тому же, он состоит из небольшого количества ингредиентов, которые, как правило, есть у всех поклонников осознанного питания. Ингредиенты Для основы: 1 стакан миндаля ¾ стакана фиников 1-2 щепотки розовой соли…

29 марта 2017

Простой и полезный завтрак, который может приготовить каждый — зеленый смузи. Со шпинатом (порция клетчатки), бананом (источник калия), соком лайма или лимона (витамин С), семенами чиа (омега 3), тыквенными семечками (магний и полезные жиры) и конопляным протеином = идеальное начало дня! Ингредиенты на 1 порцию 2 спелых банана щедрая горсть свежего шпината сок половинки лайма или лимона 2 столовых ложки конопляного протеина 1 чайная ложка спирулины 1 столовая ложка семян…

19 марта 2017

Часто основой для смузи становится банан: он отвечает за сладость и густую текстуру, однако есть множество не менее полезных и вкусных рецептов. С зеленой гречкой (источник железа и клетчатки), тофу (белок) и авокадо (полезные жиры) — три необычные вариации, которые вам точно понравятся! РОЗОВЫЙ СМУЗИ С ГРЕЧКОЙ Зелёная гречка отлично насыщает и является хорошим источником железа и клетчатки. Она может быть основой для любого смузи, потому что имеет нейтральный вкус…

10 марта 2017

Любимый фильм + пицца = идеальный план на выходные. Наш вариант пиццы — без яиц, глютена и покупных соусов, запеченные овощи и гречневая основа отлично дополняют друг друга. Добавьте любимые специи и вы точно захотите приготовить еще одну порцию! Ингредиенты Для начинки: 1 головка чеснока 1 нарезанный баклажан 1 большой болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками оливковое масло молотый красный перец по вкусу морская соль по вкусу черный перец по вкусу…

22 февраля 2017

Как бы мы не любили простые рецепты, иногда хочется приготовить что-нибудь особенное. Этот лаймово-ореховый торт с матча потребует много времени, но результат того стоит: сладкая, хрустящая ореховая основа и мусс с кислинкой и чаем матча — идеальное сочетание. Ингредиенты для 18 больших или 36 маленьких кусочков Для основы: 1/2 стакана или 80 грамм сырых фисташек или других орехов (пекан, грецкие орехи и т.д.) 6 столовых ложек миндальной пасты или другой…

21 февраля 2017

Куркума — одна из наших любимых специй. Она не только придает блюдам красивый оранжевый цвет, но и содержит полезное вещество куркумин, которое обладает противовоспалительными свойствами, улучшает пищеварение, помогает бороться с простудой и воспалениями, витамины В6, С и марганец.  Чаще всего эту специю добавляют в несладкие блюда, но она прекрасно подходит и для десертов. В сегодняшней статье — сладкий рис и чиа-пудинг с куркумой. СЛАДКИЙ РИС С КУРКУМОЙ Гарнир или основное…

18 февраля 2017

Бывают моменты, когда хочется приготовить что-нибудь красивое, но вкусное и полезное. Часто такие рецепты требуют много времени, как, например, лаймово-ореховый торт с матча. Но есть и счастливые исключения из правила: например, лодочки из авокадо с нутом.   В качестве ведущих ингредиентов выступает прекрасный дуэт: не только всеми любимый авокадо, но и нут в панировке из специй. А если отварить нут заранее, то потребуются считанные минуты, чтобы приготовить это блюдо. Самое…