Стань лучше

02 марта 2019

Яйца – один из краеугольных камней в вопросах питания. Кто-то старается минимизировать их употребление или вовсе отказаться, а кто-то не представляет завтрак без омлета. Где же на самом деле истина? Правда ли, что холестерин в яйцах так опасен? И подходят ли яйца для завтрака? Разбираемся вместе. ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД Полвека назад ученые узнали, что высокий уровень холестерина в крови тесно связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. После этого многие диетологи…

21 января 2019

Почему иногда нам сложно остановиться есть, даже если мы не голодны? Как в этом замешан наш мозг и сила привычки? Причем тут дофамин? И самое главное – как научиться не есть, когда мы сыты? На эти вопросы отвечает сертифицированный тренер Виктория Кроф ОТКУДА ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ   Фото: Sakara Удивительно, но до 3 лет дети имеют замечательную способность переставать есть, когда они сыты. Размер порции не имеет значения, младенец будет есть,…

03 декабря 2018

В декабре становится не только меньше света, но и меньше вкусных овощей и фруктов. Что покупать на рынках и в магазинах? Какие продукты добавить в привычный рацион и как их готовить? Рассказываем в этой статье. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА Фото: Withfoodandlove Эти маленькие зеленые кочанчики лучше покупать в свежем виде, выбирайте маленькие и плотные, без пятен, а если есть возможность – то даже на ветке. Брюссельская капуста богата фолиевой кислотой, калием, витамином…

05 ноября 2018

Ноябрь – это когда погода радует все меньше, как и ассортимент овощей и фруктов на прилавках. Конечно, всегда можно забежать в супермаркет за безвкусной клубникой, но мы продолжаем призывать следовать тренду local food и выбирать сезонные продукты. О том, что покупать на рынках и в ноябре, рассказываем в этой статье.   БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА Фото: @tezzamb Наш национальный овощ, про который мы так часто забываем. А между тем капусту очень вкусно…

26 октября 2018

Мы уже говорили о том, что гормоны влияют на многие важные процессы в нашем организме: например, регулируют метаболизм, вызывают чувство голода и насыщения, стимулируют или замедляют именную систему. Сегодня рассказываем о 7 гормонах, которые влияют на наш вес, и о том, как их сбалансировать. Фото: Pinterest Ключ к хорошему аппетиту, который приходит вовремя — сбалансированная работа сложной системы нашего организма. Если в цепочке гормон — «клетка-мишень» (та клетка, в которой…

02 октября 2018

Некоторые продукты, например, сельдерей, морковь, цитрусовые и баклажаны, славятся так называемой «отрицательной калорийностью». Но действительно ли существует еда с отрицательной калорийностью или это просто маркетинговый ход? Разбираемся вместе. МИНУС КАЛОРИЯ Фото: Dollyandoatmeal Чтобы разобраться, что такое отрицательная калорийность, давайте вспомним, что такое калория. ★ Калория – это единица энергии, которая показывает, сколько энергии содержится в пище. Теория «отрицательной калорийности» основана на том, что некоторые продукты дают нам меньше энергии в…

22 сентября 2018

Как голодание может помочь организму? Почему в последнее время о нем все говорят больше и больше? Чем голодание отличается от периодического голодания и что такое “диета воина”? Кому противопоказан такой тип питания? Отвечаем на все вопросы в этой статье. ГОЛОДАНИЕ Фото: @kellynederlof Натуропат и известный американский деятель альтернативной медицины Поль Брэгг был из одним из активных пропагандистов голодания. В книге “Чудо голодания” он писал: “Голодание — самая большая помощь, какую…

14 сентября 2018

Осенью выбор овощей, фруктов и ягод уже не такой большой, как летом. Но зато они отвечают тренду local food, не привезены издалека, стоят дешевле, пахнут ароматнее и гораздо вкуснее. Что покупать в сентябре и октябре? Рассказываем в этой статье! ТЫКВА Самый осенний овощ: ярко-оранжевая мякоть, аромат свежести, упругие бока – вот слагаемые качественной тыквы. Полет фантазии в приготовлении ничем не ограничен – можно выжать сладкий тыквенный сок, семена – высушить…

28 августа 2018

Соя — отличный источник белка, но одновременно и один из самых спорных продуктов в мире. Чем полезна соя и чем вредна? Почему так много противоречивых мнений по поводу продуктов из сои? Разбираемся вместе! ЧТО ТАКОЕ СОЯ Фото: Blenderbabes Соя – это растение из семейства бобовых. Она появилась задолго до нашей эры в Восточной Азии и была важной частью рациона, и только в 18 веке соевые бобы появились в Америке и…