Стань лучше

20 мая 2018

Как сочетать вкусы, готовить интуитивно и легко? Мы попросили Устинову Дашу, автора кулинарного проекта Easy cooking, составить для нас гид о том, как начать доверять интуиции на кухне! Недавно мы опубликовали первую часть, ее можно прочитать здесь. Сегодня рассказываем о том, как сделать привычные блюда интереснее и ярче! ПЛЮС АКСЕССУАРЫ На кухне почти так же, как и в гардеробе: джинсы, кеды и футболка — стильно, но довольно скучно. Чтоб было…

13 мая 2018

Кофеин — стимулятор, к которому мы прибегаем без тени сомнения. Чашка кофе перед важной встречей, если нужно не спать всю ночь, чтобы начать рабочий день. Но как на самом деле работает кофеин? Почему он ускоряет сердцебиение и прогоняет сон? Разбираемся вместе! ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, КОФЕИН! Фото: @mija_mija Кофеин — это химическое вещество, которое есть примерно у 60 видов растений. Оно содержится в кофейных бобах, какао-бобах, чайных листьях, гуаране. А еще в…

08 мая 2018

Овощи и фрукты – хороший источник витаминов, микроэлементов, клетчатки и антиоксидантов. Если добавить всего лишь горсть шпината к привычному обеду, то вместе с ним вы получите железо, кальций, магний, витамины A, C и E, фолиевую кислоту. Как разнообразить привычный рацион и начать есть больше овощей и фруктов? Мы собрали 4 способа, которые стоит попробовать! ПЛЮС ОДНА ГОРСТЬ Фото: @_faringwell Добавьте горсть шпината к обеду, нарежьте морковные палочки и поставьте их…

07 мая 2018

Для того, чтобы приготовить вкусный обед и ужин, вовсе не нужны сложные рецепты, редкие продукты и все эти «отмерьте 188 грамм муки». Мы попросили Устинову Дашу, автора кулинарного проекта Easy cooking, составить для нас гид о том, как начать доверять интуиции на кухне и готовить легко и с удовольствием!   Интуитивная готовка — это легко и интересно! Достаточно знать несколько важных принципов, чтоб каждый день создавать новое и готовить с…

04 мая 2018

Почти у каждой из нас висит в шкафу то самое платье, которое ждет, когда же мы станем достаточно “хороши”, чтобы надеть его. Каждая девушка рано или поздно решает похудеть. Прежде, чем начать считать калории, стоит задуматься о психологическом аспекте и понять, почему иногда еда не просто источник питательных веществ, а нечто большее: безопасность, любовь, удовольствие, поддержка, принятие. Но если вы твердо намерены сбросить пару лишних килограмм это весной, то мы…

03 мая 2018

  Задумывались ли вы когда-нибудь, что такое “калория”? Как производители подсчитывают, сколько калорий в том или ином продукте? Стоит ли вообще считать калории? Журналисты Mosaic science разобрались в этом вопросе, а мы перевели самые интересные тезисы исследования. ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, КАЛОРИЯ Фото: @pana_chocolate Самый действенный способ похудеть — тратить больше калорий, чем получать: этот тезис один из немногих, которых не подвергается сомнению. То есть логически мы могли бы питаться в Макдональдсе…

18 апреля 2018

Американские ученые провели исследования, которые показали, что продукты с высоким содержанием сахара работают так же, как и наркотические вещества. Почему печенье Oreo вызывает озабоченность у ученых? Как оно влияет на наш мозг? Разбираемся вместе с журналом The Atlantic. OREO VS НАРКОТИКИ Фото:  Sweetestmenu Группа ученых под руководством Джозефа Шредера, доцента психологии и директора поведенческой нейро-программы в колледже Коннектикута, провела исследование, чтобы посмотреть, как продукты с высоким содержанием сахара и жира…

09 апреля 2018

Для чего нашему организму нужен цинк? За что он отвечает? Сколько цинка нужно в день и как понять, что его не хватает? В каких продуктах или добавках искать этот незаменимый микроэлемент? Разбираемся вместе! ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, ЦИНК Фото: @negin_mirsalehi Цинк — один из незаменимых микроэлементов для человека. В нашем организме он отвечает за очень многие процессы: ★ за рост и развитие организма ★ за крепкие кости ★ за стабильную работу репродуктивной…

06 апреля 2018

Почему часто советуют замачивать семена и орехи? Что такое фитиновая кислота и почему ее количество стоит минимизировать? Какие преимущества это дает? Какие тонкости нужно учесть? Какое время нужно разным видам семян и орехов? Разбираемся вместе! ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ: ФИТИНОВАЯ КИСЛОТА Фото: @thewhimsicalwife Фитиновая кислота — кислота, которая сохраняет минеральный фосфор в тканях растений. Особенно много ее в орехах, семенах, бобовых и злаках. Ученые давно обратили внимание на эту кислоту, ведь она…