Стань лучше

07 мая 2018

Для того, чтобы приготовить вкусный обед и ужин, вовсе не нужны сложные рецепты, редкие продукты и все эти «отмерьте 188 грамм муки». Мы попросили Устинову Дашу, автора кулинарного проекта Easy cooking, составить для нас гид о том, как начать доверять интуиции на кухне и готовить легко и с удовольствием!   Интуитивная готовка — это легко и интересно! Достаточно знать несколько важных принципов, чтоб каждый день создавать новое и готовить с…

04 мая 2018

Почти у каждой из нас висит в шкафу то самое платье, которое ждет, когда же мы станем достаточно “хороши”, чтобы надеть его. Каждая девушка рано или поздно решает похудеть. Прежде, чем начать считать калории, стоит задуматься о психологическом аспекте и понять, почему иногда еда не просто источник питательных веществ, а нечто большее: безопасность, любовь, удовольствие, поддержка, принятие. Но если вы твердо намерены сбросить пару лишних килограмм это весной, то мы…

03 мая 2018

  Задумывались ли вы когда-нибудь, что такое “калория”? Как производители подсчитывают, сколько калорий в том или ином продукте? Стоит ли вообще считать калории? Журналисты Mosaic science разобрались в этом вопросе, а мы перевели самые интересные тезисы исследования. ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, КАЛОРИЯ Фото: @pana_chocolate Самый действенный способ похудеть — тратить больше калорий, чем получать: этот тезис один из немногих, которых не подвергается сомнению. То есть логически мы могли бы питаться в Макдональдсе…

18 апреля 2018

Американские ученые провели исследования, которые показали, что продукты с высоким содержанием сахара работают так же, как и наркотические вещества. Почему печенье Oreo вызывает озабоченность у ученых? Как оно влияет на наш мозг? Разбираемся вместе с журналом The Atlantic. OREO VS НАРКОТИКИ Фото:  Sweetestmenu Группа ученых под руководством Джозефа Шредера, доцента психологии и директора поведенческой нейро-программы в колледже Коннектикута, провела исследование, чтобы посмотреть, как продукты с высоким содержанием сахара и жира…

09 апреля 2018

Для чего нашему организму нужен цинк? За что он отвечает? Сколько цинка нужно в день и как понять, что его не хватает? В каких продуктах или добавках искать этот незаменимый микроэлемент? Разбираемся вместе! ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, ЦИНК Фото: @negin_mirsalehi Цинк — один из незаменимых микроэлементов для человека. В нашем организме он отвечает за очень многие процессы: ★ за рост и развитие организма ★ за крепкие кости ★ за стабильную работу репродуктивной…

06 апреля 2018

Почему часто советуют замачивать семена и орехи? Что такое фитиновая кислота и почему ее количество стоит минимизировать? Какие преимущества это дает? Какие тонкости нужно учесть? Какое время нужно разным видам семян и орехов? Разбираемся вместе! ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ: ФИТИНОВАЯ КИСЛОТА Фото: @thewhimsicalwife Фитиновая кислота — кислота, которая сохраняет минеральный фосфор в тканях растений. Особенно много ее в орехах, семенах, бобовых и злаках. Ученые давно обратили внимание на эту кислоту, ведь она…

04 апреля 2018

Что такое омега-3, омега-6 и омега-9? Почему о них так много говорят и зачем они нужны нашему организму? Так ли они незаменимы, и если да, то как увеличить их количество в рационе? Можно ли их найти в привычных продуктах или стоит брать только экзотические семена чиа? Какая ежедневная норма для взрослого человека? Разбираемся вместе! ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, ОМЕГА Фото: Thegreenlife Мы знаем, что  жиры также важны в рационе, как и белки,…

29 марта 2018

Из козьего или коровьего молока, греческий, соевый, из миндаля или кешью — на полках магазинов можно увидеть десятки видов йогурта. И, конечно, каждая баночка пестрит надписями о том, какие полезные свойства и витамины мы получим, съев чудо-продукт. На что действительно стоит обратить внимание и какая разница между видами йогурта? Разбираемся вместе с Washington post. ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, ЙОГУРТ Фото: Sunday-suppers Так что же такое йогурт? Прежде всего, это продукт, который получается,…

20 марта 2018

Журнал VOX опубликовал исследование, которое посвящено шоколаду. Действительно ли это полезный десерт? Какова роль корпораций типа Nestle и Mars, которые спонсируют исследования о шоколаде? Как много шоколада можно съедать в день? Как он влияет на нас в долгосрочной перспективе? Ответы — в этой статье! КАК ШОКОЛАД ПРЕВРАТИЛСЯ В ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ За последние 30 лет крупнейшие мировые производители шоколада (Nestlé, Mars, Barry Callebaut и Hershey’s) потратили миллионы долларов на гранты для…