Стань лучше

29 марта 2018

Из козьего или коровьего молока, греческий, соевый, из миндаля или кешью — на полках магазинов можно увидеть десятки видов йогурта. И, конечно, каждая баночка пестрит надписями о том, какие полезные свойства и витамины мы получим, съев чудо-продукт. На что действительно стоит обратить внимание и какая разница между видами йогурта? Разбираемся вместе с Washington post. ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, ЙОГУРТ Фото: Sunday-suppers Так что же такое йогурт? Прежде всего, это продукт, который получается,…

20 марта 2018

Журнал VOX опубликовал исследование, которое посвящено шоколаду. Действительно ли это полезный десерт? Какова роль корпораций типа Nestle и Mars, которые спонсируют исследования о шоколаде? Как много шоколада можно съедать в день? Как он влияет на нас в долгосрочной перспективе? Ответы — в этой статье! КАК ШОКОЛАД ПРЕВРАТИЛСЯ В ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ За последние 30 лет крупнейшие мировые производители шоколада (Nestlé, Mars, Barry Callebaut и Hershey’s) потратили миллионы долларов на гранты для…

06 марта 2018

Какое количество кальция нам нужно каждый день? Как это зависит от возраста? Правда ли, что молочные продукты не являются источником кальция? И где искать этот важный элемент сторонникам растительной диеты? Разбираемся вместе с Александрой Ефимовой, бакалавром медицинских наук. ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ, КАЛЬЦИЙ Кальций – пятый наиболее распространенный минерал в человеческом теле. С самого детства нам твердят о его важности, ведь он помогает костям быть крепкими, а ионы кальция отвечают на нервную…

17 января 2018

Новогодние праздники закончились, а лишние килограммы остались? Как наладить свой привычный режим? На что сделать акцент в питании? Как легко и быстро вновь прийти в форму? Разбираемся вместе с сертифицированным тренером Викторией Кроф. ДВА «НЕТ» ★ Не делайте разгрузочных дней. Изначально такие дни были придуманы исключительно в лечебных целях (например, при отравлении). Резко изменив калорийность, вы введете свой организм в еще больший стресс. Да, возможно вы быстро похудеете, но часть…

14 января 2018

Замечали ли вы, что некоторые продукты категорически не дружат друг с другом в одном блюде? Но как именно это влияет на пищеварение? Стоит ли разделять продукты из разных групп и что это за группы? Правда ли, что фрукты стоит есть отдельно? При чем здесь пищеварительные ферменты? Разбираемся вместе с Александрой Ефимовой, бакалавром медицинских наук. ОТ АЮРВЕДЫ ДО НАШИХ ДНЕЙ Фото: snixykitchen В аюрведе, традиционной системе индийской медицины, есть понятие «Вируддха…

13 января 2018

Питание отражается на нашем здоровье, самочувствии, красоте, продолжительности и качестве жизни. Каждый из этих фильмов произвел переворот в сознании людей, некоторые повлияли на политику транснациональных пищевых корпораций и даже инициировали принятие новых законов. 5 фильмов о питании, которые стоит посмотреть – в этой подборке! САХАР, 2014 Этот фильм — видео-хроника австралийского режиссера и актера Деймона Гамо. Он проводит интересный эксперимент: что, если употреблять продукты с пометкой «healthy» в течение 60…

10 декабря 2017

Какие продукты стоит включить в рацион, чтобы меньше болеть в холодное время года? Каких продуктов, наоборот, стоит избегать? Почему диета влияет на наше здоровье? Разбираемся вместе с нашим автором Ангелиной Федосеевой! РАЦИОН VS ИММУНИТЕТ Многие современные нутрициологи считают, что то, что мы едим, напрямую связано с нашим иммунитетом. Значит, наше питание играет ключевую роль в противостоянии вирусам и простудам. Несмотря на то, что пока многое неясно в отношении иммунитета, очевидно,…

05 декабря 2017

Чашка кофе, чтобы проснуться, еще одна в обеденный перерыв, встреча с друзьями в кофейне — кофе прочно занял место в нашей повседневной рутине. Но всегда ли полезен кофе? Почему иногда он дарит бодрость, а иногда не работает? Как он влияет на нас в долгосрочной перспективе? Разбираемся вместе! ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ: КОФЕИН Для куста кофе ягоды — это яд, который защищает от насекомых. Согласно легенде, тот факт, что кофеин оказывает бодрящее действие,…

27 октября 2017

Продукты, которые всегда выручат и помогут приготовить простой и полезный обед, должны быть на каждой кухне. Крупы и паста, оливки и вяленые томаты, вкусный соус и свежие овощи — все это можно найти в каждом супермаркете. Найдите любимые комбинации и вопрос о том, что приготовить полезного и вкусного, будет решен. ОЛИВКИ, ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ, ПЕСТО Вяленые томаты, оливки и песто можно добавлять в салаты и пасту. Например, паста + песто +…