Электролиты: что это такое и зачем они нам нужны
13 ноября 2018
0

Почему простой водой не всегда можно напиться? Правда ли, что после серьезной тренировки лучше выпить чего-нибудь кислого и соленого? Что такое электролиты, почему иногда мы их теряем и вредно ли это? Ответы на все вопросы – в этом материале.  

ЭЛЕКТРОЛИТЫ: ЧТО ЭТО И С ЧЕМ ИХ ЕДЯТ

Фото: @sakaralife

Все помнят фразу о том, что «человек на 80% состоит из воды»? Так вот, все это — благодаря электролитам.

★ Что вообще такое электролиты? «Электролиты – это частицы, которые помогают организму задерживать воду», – говорит Келли Притчетт, доктор медицинских наук, профессор, доцент кафедры питания и физических упражнений в Центральном университете Вашингтона. А еще электролиты контролируют кислотность нашей крови и регулируют работу мышц и обмен питательных веществ в клетках.

Основную часть электролитов мы получаем с пищей. «Самые простые и распространенные  – это натрий, калий, кальций, хлорид и магний – они содержатся много где», – говорит доктор Притчетт. «Натрий можно найти в обычной столовой соли, супе, консервах, орехах, а калий содержится в основном во фруктах и овощах, блюдах из цельного зерна и молока».

ПРОСТО ВОДА VS МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

Фото: Pinterest

Простая вода не содержит электролитов, в нее их добавляют иногда отдельно – получается уже не простая вода, а вода с электролитами. Штука в том, что, если нам не хватает электролитов в теле, никакая вода не сможет задержаться надолго – даже если мы выпьем достаточно много. Тогда-то на помощь и приходит эта могучая водичка. И кстати – теперь понятно, почему иногда так хочется именно минеральной воды? Все верно: благодаря минералам она быстрее восстанавливает водно-солевой баланс, насыщает нас влагой и запускает процесс очищения организма.

ДОРОГАЯ, МЫ ТЕРЯЕМ ЭЛЕКТРОЛИТЫ

Фото: @sakaralife

Мы теряем электролиты, когда потеем. «Если вы не больны, то беспокоиться об уровне электролитов надо только во время серьезной тренировки – когда она действительно напряженная, если вы занимаетесь в жару или просто очень долго тренируетесь» – говорит доктор Притчетт. «А еще, кстати, некоторые люди в принципе выделяют гораздо больше натрия с потом, чем другие, – и вот им, возможно, надо уделять больше внимания количеству потребляемых  электролитов, особенно во время занятий» – добавляет она.

Как понять, хватает ли нам электролитов? Сложно сказать, но симптомы дисбаланса электролитов схожи с симптомами обезвоживания. «Электролитный дисбаланс часто проявляет себя в виде рвоты или диареи», – говорит доктор Притчетт. Но опять же – если вы едите достаточно овощей и фруктов, скорее всего, с вашими электролитами все в порядке и волноваться не стоит.

ЧЕГО-ТО ТЫ КАКОЙ-ТО НЕ СПОРТИВНЫЙ

Фото: @faithfullthebrand

Получается, что разрекламированные спортивные напитки с электролитами – не такие уж и спортивные. Это просто вода с минералами, которые вы можете получить из обычной еды. Силачом или моделью эти напитки нас не сделают, а вот от обезвоживания спасут. Но знаете что? Есть варианты повкуснее, попроще и пополезнее (знаете, сколько сахара в этих спортивных напитках?).

Вот три рецепта напитков, которые помогут вам восстановить водно-солевой баланс в организме:

  • 2 стакана воды, 3 столовые ложки меда, 1 чайная ложка морской соли, лимонный сок (сколько душе угодно);
  • свежевыжатый сок из свеклы, огурца, яблока и имбиря плюс щепотка морской соли;
  • натуральная кокосовая вода.

Автор: Дарья Лопушкова

Источник: Refinery29

Фото: @wolfcubwolfcub

 

Комментировать



Оставить комментарий