Как понять правильный размер порции
28 июля 2018
0

Сколько еды должно быть в одном обеде или ужине? Почему нет и не может быть одного, подходящего всем размера порции? И на что при этом можно ориентироваться, чтобы не переедать? Разбираемся вместе в этой статье!

КАК ЭТО РАБОТАЕТ

Фото: @elsas_wholesomelife

Часто мы слышим, что оптимальный размер порции – 200 грамм. Но дело в том, что все мы разные, у нас разный уровень активности, разная скорость обмена вещества, разные предпочтения и привычки в питании. Очевидно, что пончик повлияет на наш организм иначе, чем, например, брокколи. В первом случае вырастет уровень сахара в крови, повысится выработка инсулина, а вскоре мы почувствуем голод. Брокколи же обеспечивает организм клетчаткой и витаминами, которые дарят чувство сытости и почти не меняют уровень сахара в нашей крови. Поэтому понять, какая порция будет оптимальна именно для вас, лучше всего опытным путем. Попробуйте в разные дни съедать чуть больше или чуть меньше, записывайте свои наблюдения.

ПЕРВЫЙ, ВТОРОЙ, ТРЕТИЙ

Фото: @thrivingonplants

Но как же быть, если овощи и пончик – это принципиально разные 200 грамм? Давайте разберемся, что именно и как влияет на наш организм.

★ ОВОЩИ

Овощи довольно низкокалорийные, но при этом дарят чувство сытости, поэтому идеально, когда они занимают примерно половину вашей тарелки.

★ БЕЛКИ

Многие современные диетологи считают, что правильный размер порции белковой пищи можно измерить ладонью. Это ломтик тофу, фасоль или чечевица в небольшой чашке. Такую небольшую порцию белка можно добавлять к каждому приему пищи.

★ УГЛЕВОДЫ

Фото: @thrivingonplants

Рука, сложенная в кулак, или ¾  стакана – примерно столько углеводов оптимально для большинства людей. Это примерно 20-30 грамм у и около 150-200 калорий. Например, это могут быть крупы, пюре или запеченный картофель, паста, фрукты, 1 ломтик хлеба,.

★ ЗДОРОВЫЕ ЖИРЫ

Количество жиров должно быть равно вашему большому пальцу. Ешьте 2-3 порции здоровых жиров в течение дня, например, авокадо отлично дополнит утренний тост.

Источник: blog.cleanprogram

Фото: @nutriholist

Комментировать



Оставить комментарий