Матча, куркума, спирулина: 3 рецепта необычного латте
02 сентября 2017
0

Найти полезную замену привычному утреннему кофе не так сложно, как кажется на первый взгляд. Три рецепта латте без кофеина, которые помогут проснуться и провести продуктивный день. С куркумой и имбирем, со спирулиной и с матча.

ЛАТТЕ С КУРКУМОЙ

Ингредиенты на 1 порцию

  • 1 чашка миндального или кокосового молока
  • 2 чайные ложки порошка куркумы
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка порошка имбиря
  • мед или другой подсластитель по вкусу
  • щепотка черного перца по желанию

Способ приготовления

Подогрейте молоко, но следите, чтобы оно не закипело. Добавьте к теплому молоку куркуму, имбирь и корицу. Добавьте мед и наслаждайтесь.

ЛАТТЕ СО СПИРУЛИНОЙ

Ингредиенты на 2 порции

  • 2 чашки миндального или другого растительного молока
  • 1-2 чайных ложки порошка спирулины
  • ¼ — ½ чайной ложки молотого имбиря
  • 1 столовая ложка меда или больше по вкусу
  • свекольный порошок для украшения по желанию

Способ приготовления

  1. Налейте молоко в среднюю кастрюлю и подогрейте на среднем огне. Молоко должно быть теплым, но не горячим.
  2. В блендере смешайте подогретое молоко со всеми остальными ингредиентами, кроме порошка свеклы. Взбивайте несколько минут, до однородной текстуры. Разлейте по чашкам, украсьте порошком свеклы.

Фото и рецепт: Golubka kitchen

МАТЧА ЛАТТЕ

Этот рецепт — наш абсолютный фаворит. Мы уже публиковали его здесь, вместе с рецептом матча-панкейков. Если для вас чашечка горячего кофе с утра — привычный ритуал, то попробуйте матча латте, вкус которого понравится даже самым ярым ценителям капучино или эспрессо. В то время как кофе окисляет и обезвоживает организм, матча укрепляет наш иммунитет благодаря содержащимся в нем антиоксидантам и хлорофиллу.

Ингредиенты на 1 порцию

  • 1 стакан миндального или другого растительного молока
  • 1,5 чайных ложки мачта порошка
  • 1 чайная ложка кокосового масла
  • ½ чайной ложки сиропа топинамбура или другого подсластителя

Способ приготовления

  1. Смешайте миндальное молоко и матча порошок в небольшой кастрюльке и поставьте на медленный огонь. Нагревайте, помешивая, пару минут.
  2. Как только молоко немного загустеет и станет теплым, снимите с огня и перелейте содержимое в блендер. Добавьте кокосовое масло, подсластитель и взбейте в блендере. Перелейте в кружку и наслаждайтесь кремовым матча-латте.

Рецепт и фото: thegreenlife.ca

Комментировать



Оставить комментарий