Метка: обед

10 августа 2017

Печенье без муки и сахара, маффины с томатами и шпинатом или хрустящие хлебцы с любимыми овощами? Три простых рецепта, которые удобно захватить с собой на работу, долгую прогулку или в самолет, и которые не займут много времени и не потребуют сложных ингредиентов. ПЕЧЕНЬЕ С ТАХИНИ Если сразу после обеда или завтрака всегда хочется съесть десерт — смело берите с собой пару штук этого печенья. Простое, вкусное, и к тому же спасает…

01 августа 2017

Сложно представить лето без свекольника. Классический вариант с кефиром или гаспачо с авокадо? Нам одинаково нравятся оба рецепта, и даже не смотря на то, что лето в этом году совсем не жаркое, мы обязательно приготовим и тот, и другой. СВЕКОЛЬНЫЙ ГАСПАЧО Ингредиенты 800 грамм свеклы (примерно 4 средних клубня) 2 чашки воды ¼ чашки красного лука, мелко нарезанного кубиками 2 зубчика чеснока 3 небольших огурца 1 авокадо свежий укроп 2…

29 июля 2017

В одном из наших любимых кафе не только всегда можно выпить свежевыжатый зеленый сок или забежать за смузи, но и найти вдохновение для новых экспериментов на кухне. Это не просто кафе, а «кафе-лаб», что означает осознанный подход к питанию и функциональную кухню. Здесь можно найти необычные салаты, крем-супы или хумус и сыр из кешью. Шеф-повар Groot кафе-лаб. Алексей Малыхин поделился с нами рецептом хумуса и овощных луковых крекеров. ИНГРИДИЕНТЫ Для…

24 июля 2017

Киноа — отличный вариант для обеда или ужина, она богата белком и надолго насыщает. Вместе с авокадо (полезные жиры), запеченными овощами и свежим шпинатом (клетчатка и углеводы) эта крупа превращается в идеальный микс! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2-3 ПОРЦИИ Этот рецепт хорош тем, что вы можете изменять его в соответствии с вашим вкусом. Берите те овощи, которые любите, увеличивайте или уменьшайте количество по желанию.   1 стакан киноа 2 стакана воды 1…

19 июля 2017

Боулы с крупами и овощами — отличный вариант обеда или ужина после тренировки. Киноа, зеленая гречка и коричневый рис — хорошие источники не только углеводов, но и белков, а вместе с любимыми овощами и вкусными соусами получается идеальное сочетание. С цукини, брокколи и шпинатом, с авокадо и красной капустой, с базиликом и мятой — 3 наших любимых рецепта в этой подборке. КИНОА + ОВОЩИ Ингредиенты на 2-3 порции 1 стакан…

15 июля 2017

Хрустящий сэндвич с тофу, грибами и авокадо, запеченные овощи и зеленый салат, который можно приготовить за 10 минут = вкусно и сытно. Три быстрых рецепта на тот случай, когда не хочется долго готовить. РЖАНОЙ СЭНДВИЧ С ТОФУ, ХУМУСОМ И АВОКАДО Сочетание тофу, хумуса и мягкого авокадо со свежим салатом — идеально, быстро и сытно! Ингредиенты 2 кусочка ржаного хлеба 2 шампиньона половина мягкого авокадо несколько листьев любимого салата несколько ломтиков…

09 июля 2017

Некоторые рецепты хороши в любой сезон, достаточно лишь заменить один-два ингредиента. Спринг-роллы — как раз такое блюдо, ведь его можно сделать и летним, используя в качестве начинки свежую зелень и овощи, и зимним, добавив крупу или приготовленные овощи. Спринг-роллы с жареными грибами и свежими овощами один из наших любимых легких рецептов. Приготовьте к ним ореховый соус — и вам непременно захочется сделать еще порцию. ИНГРЕДИЕНТЫ Для роллов 4 листа рисовой…

06 июля 2017

Вкусный салат — тот, в котором сочетаются разные текстуры и вкусный соус. В этом рецепте объединяются нежная клубника, свежая руккола, хрустящие орехи и семена конопли, для того, чтобы получился идеальный летний салат. ИНГРЕДИЕНТЫ Для орехов 50 грамм сырых орехов пекан 1 1/2 столовые ложки кокосового масла 1 ст.л кокосового или тростникового сахара щепотка морской соли и молотой корицы Для заправки 3 столовые ложки оливкового масла 2 луковицы шалот (60 г)…

03 июля 2017

Эти два raw-супа быстро готовятся без плиты и идеально подходят для обеда. В основе овощи, зелень и щепотка специй — добавьте 10 минут на приготовление и обед на столе! Классический гаспачо с томатами или зеленый с щедрой порцией салата, базилика и мяты? Выберите свой любимый рецепт! ТОМАТНЫЙ ГАСПАЧО Ингредиенты 1,5 кг спелых томатов щепотка соли и черного перца оливковое масло свежий базилик Способ приготовления Поместите томаты в большую миску и…