Метка: обед

11 мая 2017

Этот салат идеален сразу по трем причинам. Во-первых, в магазинах и на рынках уже появились молодой редис и вкусный салат, во-вторых, он готовится за 10 минут,  в-третьих — отлично подходит для разгрузочных дней. Авокадо, молодой редис, салат + тахини — отличное сочетание! ИНГРЕДИЕНТЫ Для салата 250 грамм  нарезанного любимого салата и капусты (в этом рецепте используется кейл) 30 грамм нарезанного кубиками красного лука 3-4 редиса, тонко нарезанных 1 ст.л.  поджаренных…

09 мая 2017

Эта паста точно станет вашей любимой: запеченные баклажаны, грибы, брокколи, обжаренные орехи, семена кунжута и зерна граната. Отличный весенний вариант — овощей здесь больше, чем самой пасты. Ингредиенты на 2 порции 2 порции лапши 50г кешью 1/2 баклажана 1/2 головки брокколи 150 г грибов 4 дольки чеснока 1 лимон зеленый лук 2 столовых ложки тамари 1 столовая ложка кунжутного масла 1 столовая ложка семян кунжута оливковое масло соль по вкусу…

05 мая 2017

Нам нравятся азиатские блюда за возможность экспериментировать со специями и разными вкусовыми сочетаниями. Карри – как раз такое блюдо. Существует огромное количество вариаций карри, в зависимости от ингредиентов. Мы используем то, что есть в холодильнике, и предлагаем вам повторить наш простой и легкий рецепт. Но можно создать свой набор любимых овощей и каждый раз изменять его, пробуя новые сочетания. Классический рецепт требует добавления кокосового молока или сливок, но если вы…

29 апреля 2017

Если вы еще не нашли свой любимый соус, то попробуйте 3 raw-соуса от шеф-повара Нины Финаевой. Томатный, бешамель и тахини: натуральные и простые, легкие и быстрые. Такие соусы отлично сочетаются с овощными палочками и хлебцами, пиццей, пастой, салатами и роллами. Собираетесь смотреть кино? Приготовьте любой из этих соусов и подайте с овощными палочками и идеальный вечер готов! ТОМАТНЫЙ СОУС Если вы скучаете по кетчупу, то этот соус — отличный вариант.…

09 апреля 2017

Соусы, которые сделают любое блюдо вкуснее — песто, хумус и гуакамоле. Их легко приготовить дома, без консервантов, сахара и ароматизаторов. Стоит лишь однажды приготовить – и вы не сможете их забыть, а будете повторять вновь и вновь. ХУМУС КЛАССИЧЕСКИЙ Хумус универсален: его можно есть со свежими овощами, мазать на тосты или просто дополнять им любое блюдо. Мы предлагаем попробовать классический вариант хумуса, но при желании можно изменить его, добавить туда…

05 апреля 2017

Холодное время года – лучший повод приготовить горячий крем-суп. Ароматный, сытный и легкий для пищеварения, такой суп станет отличным обедом или ужином, если дополнить его порцией свежих овощей. 3 рецепта от кафе SoupMe, куда мы любим забегать за стаканчиком свежего супа. Томатный, морковный с имбирем, тыквенный с чечевицей, мммм! ТОМАТНЫЙ КРЕМ-СУП Ингредиенты на 5 порций: Томаты фермерские – 3 кг Лук красный – 300 г Базилик – 3 веточки Чеснок…

27 марта 2017

Если вы решили отказаться от глютена, то это вовсе не повод отказываться от пасты. Кукурузные, гречневые и другие безглютеновые макароны в последнее время появились во всех крупных супермаркетах. Наш любимый вариант пасты — с помидорами и базиликом, быстро и просто. Но иногда хочется кремового соуса без сыра или сливок, на этот случай мы приготовили два рецепта. Смешайте с вашей любимой пастой — и идеальный обед готов. СЛИВОЧНАЯ ПАСТА СО СПАРЖЕЙ…

12 марта 2017

Салат с нутом в банке, лепешки с фасолью и козьим сыром или роллы с морковью и соевым соусом? Иногда хочется внести разнообразие в офисные обеды и попробовать что-то новое: мы собрали 3 быстрых и вкусных варианта, которые легко приготовить и взять с собой. САЛАТ С НУТОМ В БАНКЕ Ингредиенты 3 столовой ложки вегетарианского майонеза или сметаны 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока морская соль по вкусу черный перец по вкусу…

10 марта 2017

Любимый фильм + пицца = идеальный план на выходные. Наш вариант пиццы — без яиц, глютена и покупных соусов, запеченные овощи и гречневая основа отлично дополняют друг друга. Добавьте любимые специи и вы точно захотите приготовить еще одну порцию! Ингредиенты Для начинки: 1 головка чеснока 1 нарезанный баклажан 1 большой болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками оливковое масло молотый красный перец по вкусу морская соль по вкусу черный перец по вкусу…