Метка: Рецепты

17 октября 2017

Сезонные продукты — отличный повод попробовать новые рецепты. Например, в октябре стоит присмотреться к тыкве. В этом теплом салате объединяются тыква,  спаржа, томаты, сладкий лук, зелень и орехи и получается хорошее дополнение к обеду или ужину.  ИНГРЕДИЕНТЫ  1 стакан зеленой спаржи (свежей или замороженной) 1 стакан очищенной тыквы 1 луковица ½ стакана помидоров черри (по желанию) листовой салат или любая другая зелень 1/3 стакана орехов кешью 2-3 столовые ложки оливкового/кокосового/гхи…

05 октября 2017

Сытный рисовый пудинг с нежным кремом из тыквы может стать отличным завтраком. Мы привыкли видеть тыкву в главных ролях, и это не случайно, ведь она богата витаминами А, С, Е, D, РР, К, В и Т, фтором, магнием, калием и кальцием. Но в этом рецепте тыкве отводится роль вкусного соуса, главным ингредиентом становится ароматный басмати, один из самых полезных видов риса, который надолго насыщает. Ингредиенты В классическом пудинге используется ложка…

20 сентября 2017

Найти вкусный и полезный овощной бургер в вегетарианских кафе не так просто, но зато его легко приготовить дома. В этом рецепте котлетки из батата и нута запекаются в духовке и остаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Добавьте ваши любимые овощи, соус и цельнозерновые булочки — и идеальный осенний обед готов. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 БУРГЕРА  Для нутовых котлеток: 600 грамм батата ¾ чашки сырого нута, замоченного на ночь в воде  6…

13 сентября 2017

Завтрак на бегу, быстрые перекусы, пропущенный обед, полчаса на ужин — знакомая картина? Создатель кулинарного блога и наш автор Ангелина Федосеева делится своими любимыми быстрыми рецептами. Полезные и вкусные варианты за 5 минут для тех, кто всегда спешит. АВОКАДО Калорийный и сытный фрукт, который содержит полезные жиры. Всегда хорошо иметь под рукой пару спелых плодов, из которых можно сделать вкуснейшее блюдо — гуакамоле. Просто разомните вилкой авокадо, добавьте немного лимонного…

09 сентября 2017

Зеленые смузи — идеальный способ добавить больше полезной зелени в наш рацион. Можно долго искать идеальные пропорции, а можно воспользоваться конструктором от нашего автора Ангелины Федосеевой. Четыре составляющих идеального смузи — в этом обзоре. ЗЕЛЕНЫЙ И ЕЩЕ ЗЕЛЕНЕЕ Зелень — самый полезный ингредиент. На одну порцию смузи смело берите 1 чашку зелени. Главное правило: она должна быть нейтральна по вкусу. Например, петрушка, укроп и кинза имеют слишком резкий вкус, который…

04 сентября 2017

Когда все привычные варианты завтраков надоедают, можно изменить всего лишь 1-2 ингредиента в старом рецепте и приготовить что-то новое. Рисовый пудинг с миндальным молоком и медом — альтернатива привычной рисовой каше. 20 минут — и идеальный завтрак готов! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ 1 стакан белого длиннозерного или коричневого риса 100-200 миллилитров миндального молока 1-2 чайные ложки меда или кленового сиропа любые ягоды или фрукты для украшения Способ приготовления Сварите рис согласно…