Метка: Vegan

18 февраля 2018

Эти вегетарианские бургеры просто восхитительны! Свекольная котлетка + авокадо + любимая зелень, и все это на цельнозерновой булочке. С этим рецептом можно бесконечно экспериментировать: возьмите ваш любимый хлеб, поменяйте свекольные котлетки на запеченные грибы или картофельные драники. Но сначала попробуйте этот рецепт от нашего автора Нины Фирсовой — он того стоит! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 БУРГЕРОВ 700 гр. свеклы 3 ст.л. семян чиа нутовая мука (примерно 1/2 стакана) 1 ч.л.молотого кориандра соль…

15 февраля 2018

Зимой так хочется теплой питательной еды, но и от зеленых хрустящих овощей отказываться не обязательно. Попробуйте все это соединить в одной тарелке, как в этом рецепте сделала наш автор Нина Фирсова: теплый батат, хрустящие огурцы, свежий шпинат и тофу. Вкус этого салата яркий за счет сладкого батата и не нуждается в сложной заправке, достаточно сбрызнуть его оливковом маслом для сочности и вкусный обед готов! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ 1 батат 200…

13 февраля 2018

Киноа — рекордсмен по содержанию белка среди круп, и одно это делает ее достойной звания суперфуда. А еще она ботага фосфором, железом, кальцием, цинком, клетчаткой, минералами и витаминами группы B. Добавьте к киноа свежие грибы и шпинат, и получится простой и вкусный обед!  ИНГРЕДИЕНТЫ 3 стакана готовой киноа 4 раздавленных зубчика чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 2 стакана нарезанных свежих грибов (шампиньонов) 3 стакана свежего шпината 2 столовые ложки кокосового…

11 февраля 2018

Вкусный соус способен превратить даже самые простые блины в настоящий десерт! Веган-нутелла из орехов и шоколада без вредных добавок, английский традиционный лимонный курд и шоколадный соус с с солью —  3 рецепта, которые стоит попробовать. А здесь можно найти 3 рецепта блинов без молока и яиц и 2 классических.   ВЕГАН-НУТЕЛЛА Ингредиенты 400 г фундука 100 г темного шоколада 2 столовые ложки кокосового масла 4 столовые ложки кленового сиропа 125…

05 февраля 2018

Не удивляйтесь, если вам захочется готовить этот крамбл от нашего автора Нины Фирсовой каждое утро! В составе нет сахара, муки или яиц. Зато есть черника, яблоки, овсяные хлопья, растительное молоко и орехи — идеальное сочетание для полезного десерта! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан несладкого растительного молока (кокосовое, соевое, овсяное) 1 столовая ложка семян чиа (или молотых семян льна) 1 кислое яблоко 0,5 стакана ягод черники (можно…

01 февраля 2018

В этом простом и вкусном салате главную роль играет соус — он объединяет все ингредиенты и подчеркивает вкус. Киноа + кукуруза + помидоры + свежая зелень превращаются в салат, который хочется готовить как минимум пару раз в неделю. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ 1 чашка киноа 2 чашки воды сок и цедра 1 лайма 2 столовые ложки оливкового масла 1 маленький перец чили (по желанию) 2 чайные ложки измельченного чеснока 1…

28 января 2018

Ананас и манго отвечают за сладость, шпинат за пользу, овсянка за сытость. Этот простой смузи готовится быстро и легко заменяет завтрак! Если хотите, чтобы смузи получился более густым, то заранее очистите, нарежьте и заморозьте ананас и манго. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 БОЛЬШИЕ ПОРЦИИ 1¼ стакана ананаса 1¼ чашки манго 2 чашки свежего шпината 25 свежих листьев мяты 3 стакана свежевыжатого апельсинового сока ½ чашки овсянки 2 столовые ложки крупно нарезанного свежего…

25 января 2018

Обычная запеченная тыква становится красивым праздничным блюдом, если найти в магазине маленькие тыковки. Добавьте рис, фисташки, мяту, грибы, изюм и получится полноценное блюдо! Кроме того, в тыкве содержится большое количество витаминов А, С и Е, так что это отличный вариант простого и полезного ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ 2 чашки риса 5 чашек воды 2 тыквы 2 столовые ложки оливкового масла или кокосового масла холодного отжима  2 мелко нарезанные луковицы…

21 января 2018

Карри — традиционное блюдо индийской кухни. Овощи + кокосовое молоко + шпинат + специи = полезный соус. Карри отлично подходит к рису или киноа, просто сделайте соус и добавьте к любимой крупе — и идеальный зимний обед готов! ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ 2 чашки кокосового молока 2 чашки нарезанных помидоров 600 грамм маленьких картофелин 400 грамм моркови 400 грамм фасоли 200 грамм шпината 3 чайные ложки куркумы 3 чайные ложки…